《老年人营养365/美好生活典藏书系》以正规营养师教程为基础，以1年365天为单位，加入许多个营养学知识热点，融入季节性和节气营养养生的内容；通俗简洁的文字，配以彩图或者图解，突出“营养365”的主题。重点以中老年营养学为主，解读中老年生活中常见的营养学问题和谣言，并提供给读者切实可行的营养养生的建议和食谱，实用性和科普性兼具。《老年人营养365/美好生活典藏书系》的内容包含了五大方面的内容：营养学基础知识、中国重要节日和节气的饮食风俗和养生方法、每个月的应季食物、常见病的营养调理方法以及一些中医食疗养生方法。

蛋类的营养价值