第24章 打造酒吧
依靠胡姬跳舞卖酒，就像前一世商场搞促销的现场演出。
这种噱头偶尔使用一二次还行，否则就失去出奇制胜的意义。赵传要研究酒坊新的卖酒方式。
老酒师走出去摆摊推销的方式固然好，但别的酒坊很快就能学会，相同的营销方式形只会形成恶性竞争。赵传不喜欢。
赵传要另辟蹊径，找出别家学不来的方法。于是——
"看看美女喝喝酒，扭扭屁股唱唱歌。"赵传要开酒吧！
赵传要将前一世酒吧的运营搬到这个时代来。
洒吧要有多样化的产品。虽然这个时代物质贫瘠但有钱的人还是很多，赵传要挣有钱人的钱。
赵传与全掌柜商量一下，可以先从坊里现有的酒入手。
根据制作过程与保存方式的不同，将酒品分等级。好的就贵，差的就便宜。明码标价，各取所需。
找制陶师定做几种酒壶，装入特制酒壶的酒价格可以再定高一些。
如果再有些精致包装，做成礼盒还可以再贵一些。
21世纪的经营理念搬到这个时代，厉害的没朋友。
"全掌柜，您认识一位会制作胡酒的制酒师吧？咱们可以高薪请他来，让他来做胡酒可好？"
"胡酒咱们也可以根据胡商的原料做出各种口味的来。也是分出档次不同定价。"
"全掌柜，小子不懂技术，柜上的事情全凭您作主。"小郎君的精明能干早已深得全掌柜信服，如今又见小郎君如此谦和更让全掌柜佩服。
"小郎君过谦啦。咱们家的生意越做越大，全倚仗小郎君的聪慧呢。"
......
下一步，就是酒吧选址。
酒吧嘛，就应该位置好，名气大，还要吸眼球。
现在的酒坊位置有点偏，不在市中心。还是原始的后面制酒作坊，前面开门售卖的工厂店模式。
这种模式做粗犷式批发业务没问题，客人可拿着酒器来打酒。但想做成赵传心目中的酒吧可不成。
赵传想在人群聚集的闹市区经营，即可以提高酒吧的知名度也可以保证销售收入。
这选址与买地的事情要由父亲大人定夺。花这么大钱的事情赵传可不敢作主。
"父亲大人，有您在后面坐阵小子安心多了。小子可以在前面肆意折腾啦。"赵传半是认真半是撒娇的语气，让赵淳的心里暖暖的。
之前因为儿子优秀不再将自己当靠山，不再需要自己而感到的失落瞬间消失。
赵淳越来越满意于儿子的懂礼与孝顺。只要儿子喜欢，他很愿意为了儿子的岁月静好负重前行。
赵淳在城东邻近集市相中一处房产， 此房虽不在市中心，却是出行必经之路，也有闹中取静之意。
父子二人又一起去实地查看。精致的小院分里外二进，前院方方正正的没有任何建筑，后院的青砖小楼倒显得更是清静。这样的小院有充足的改造空间，父子都喜欢。
"父亲大人，咱们在城西是不是也要选一处？城西住的胡商多，咱们的胡酒他们一定喜欢。"
"这个主意是挺好，只是新开一个分店就要耗不少银两，一次开二家，万一......"赵淳经商多年，沉稳踏实是他的一贯作风。同时开二个分号心中总有不安。
"父亲，咱们要做就做成连锁店。城东、城西二家店可以相互呼应，如出现问题还可以有总柜的支持。"
"小子前日与全掌柜合计过，开一家店与开二家店的支出差别并不大。但收益却是要翻倍"
赵传的信心除了有父亲和全掌柜的支持，更有他自己的野心：充分运用前一世知识的力量，占领并垄断市场。
......
城西的房子赵传没有再麻烦父亲，而是直接找到了步鹿根商量。
"赵家兄弟要在城西买房开酒肆？好呀，咱们这些胡商就是有钱没处花呀。来这儿开酒肆是好事呀，我支持！"步鹿根一听赵传的计划就乐了。
胡商长年行商居无定所，到哪儿都是外乡人。城西这一片胡商聚居区，除了货物进出或买卖时有些热闹，平时总是死气沉沉。
赵传的酒肆开在这儿，不仅让胡商们有一个喝酒聊天的地方，或许还能带动其他汉人来此玩乐。
"赵家兄弟，我这儿有几个毡房你看看能用吧？我行商长年在外，平时空着也无用。兄弟直接用来做酒肆就行。"
步鹿根的洒坊不开了本有些不爽，听说赵传要将洒肆开到城西，步鹿根就像自己开店一样的高兴。
"步阿哥爽快阿弟也不推辞，就用您的毡房啦。"赵传也不太多客套。
"但也不能让您吃亏，我按市价买下您的毡房。"生意场上还是要明算帐。前一世的人情世故在今世同样适用。不过交朋友还是要用真心相待。
"阿弟还有一个小院，平时也没人住。我派人给步阿哥打理出来，以后步阿哥来洛城就住那儿吧。"
"好，听你的。以后我来洛城就找阿弟要酒喝。"
促进民族团结的大义赵传不敢想，但多一些胡商朋友一直是赵传希望的。
......
前期的准备工作就序后，店面装修、置办用具的事情赵传就不敢妄言了。
"新开的酒肆从门面到陈设最好都与别家不一样，这样才能吸引人来。"赵淳从经营者的角度分析店面布置事宜。
"城西那处店的毡房本就有特色，找人打扫干净就可以开始营业。只是这城东的院子要仔细琢磨琢磨。"
"大父，听父亲说您年轻时曾游历各地，见识过各地的风土人情。酒肆的门面和里同的陈设还请大父拿主意。"赵传请老太公出面也有避嫌的意味。
赵家经商多年一直以守成为主。现在新开二家分店置办这么多物件，宫里一次拿出这么多钱来一定会有人眼热嫉恨。老太公出面就没人敢说话了。
赵老太公也明白孙儿的心思。这孩子不仅聪明能干，还懂得守礼进退。将来家业交给这个嫡孙，老太公是一百个放心。
只是家中子孙众多，老太公还要保持一个公平公正的态度。即使想帮嫡长孙也要做到不落人话柄。
"好呀，没想到我这一把年纪的人竟然也有用处。"
"世朴，明天你陪着我去看看那二个铺子，咱们要做就做到洛城第一。"