第15章 鸭货和松花蛋
月姐听到刘昕这么说，马上乖乖的去和哥哥一起听三叔讲解，柳氏看了一眼月姐，笑了笑，无论如何女儿肯多学一点东西都是好的，想到这，柳氏感激的看了刘昕一眼。
鸭头鸭脖子处理好后，刘昕把它们倒入锅里的沸水中，加入姜片，等水再次煮沸后，把锅里的血沫捞出，再加入辣椒，花椒和麻椒。
然后刘昕把火烧的旺旺的，等卤汁粘稠浓郁的时候，刘昕就不在添柴，等着火转小。
过了半个时辰，刘昕打开稍稍尝了一下味道，又倒了一点盐，再加入了白糖。
这边正做着饭，那边李老二和李大壮回来了，今天收获颇丰，他们打到了四只兔子和两只野鸡。
考虑到一家人很久没吃肉了，李大壮路上和李老二商量，明天一家做一只兔子和一只野鸡来打打牙祭。
这一路两人你一句我一句的商量，没有感觉过了多久，二人就到家了。他们刚推开院门就闻到飘来的香气。
“真是太香了，准是小妹做了什么吃食”。
李董氏看到他们回来后忙迎了上去说道:“他爹，今天你们收获怎么样？”
李老二一边儿笑，一边儿拎起手里的猎物到道：“今天还不错，打了四只兔子和两只野鸡，路上大壮还说，明天炖两只来打牙祭。”
李董氏笑着回:“不用了，心姐今天买回了很多鸭头，鸭翅膀，鸭脚和鸭脖子，晚上咱们就吃这个。”
“娘，这些上面都没有多少肉啊，小妹怎么买了这么多这些回来？”
“我也不知道，你小妹呀神神秘秘的，说这些能换银子。”
听到他们的说话声，柳氏也从厨房探头出来说:“爹，相公，你们先把东西放下，洗手一会儿就准备吃饭了。”
柳氏把蒸好的玉米面饼子端了上去，刘昕则快手快脚先把卤好的鸭货盛出来了一部分，然后剩下了一小部分，又放上了一些糖。等了差不多有半炷香的功夫，刘昕把剩下的盛出来放在了另外一个盘子里。
两盘子鸭货刚端上桌，李柏边就忍不住说道：“小妹，三哥都不用尝味道，光看这颜色就知道好吃。”卤好的卤鸭货正如李柏所说，看着色泽鲜艳，令人食指大动。
“你们先吃，我在厨房还有一个菜，马上端出来就好了。”
刘昕又重新回到厨房，原来呀是她腌制的松花蛋已经差不多了，刘昕洗干净后，剥出了四个。
松花蛋颜色透亮，色泽金黄，一刀切下去，蛋黄淌了出来。刘昕切好松花蛋后拌上香菜，浇上了炸好的辣椒，又洒了一点盐，然后端了上去。
一端上去，刘昕就说道：“这就是我腌制的松花蛋，你们都尝一尝好不好吃？”
两个小家伙一听原来是自己守了这么长时间的松花蛋，以前看着泥巴一样的东西裹在外面，原来切开是这种颜色。
李老二先夹了一筷子，其他人才陆陆续续动手去夹松花蛋。
一入口中李老二忍不住赞叹道：“这就是松花蛋呀，和平时吃的鸭蛋真的太不一样了，口感有点像上次做的皮冻，但是要比那个嫩一些，确实不错。”其他人纷纷点头应和。
李柏和众人不同，他已经看着这些鸭货好久了，一看众人开始夹菜，他忍不住赶紧夹了一个鸭脖子放到口中。
“小妹这也太辣了，但是吃了还想吃。”李柏一边嘶嘶哈哈缓解辣味，一边忍不住去夹另外一块。
看见大家都在夹鸭货，刘昕忙提醒着两个小豆丁：“你们不要吃这盘儿，吃旁边的一盘儿。旁边的这盘我放的糖更多一些，没有这么辣。”
听刘昕这么说，李董氏和两个小豆丁都夹了另外一盘的鸭脖，辰哥吃了一个鸭脚，忍不住说道：“小姑姑，这是鸭脚吗？我从来没有吃过这么好吃的鸭脚。”
看着大家吃的津津有味，刘昕想想问道：“你们觉得如果我把这两个菜放到香满楼去，咱们能赚银子吗？”
“当然能，如果是我，我都愿意花银子来买这些吃食。”李柏一边儿答应着，一边忍不住夹起一个鸭头。
第二日刘昕带着鱼罐头和鸭脖子，还有拌好的松花蛋和李大壮一起去了镇上。
原来李大壮打算把猎物卖掉。想到香满楼的生意，刘昕说道：“大哥，一会你不要把这些拿到市场上，咱们直接送去香满楼，看看他们收不收，可能香满楼给的价格会更高一些。”
到了香满楼，乔峰已经等在那儿了，你看到刘昕下车忙迎了过来说道：“老板娘来啦，小四，快接过去。原来已经有客人在等着鱼罐头了。
“乔老板，看起来生意兴隆啊！”
“唉，这还不是因为托老板娘的福。”
“那乔老板今天我给你带来了另外两样吃食，你愿不愿意尝一尝？”
一听到刘昕带来了新的吃食，乔峰赶紧带刘星和李大壮去了雅间儿，又让伙计拿了空盘子和筷子送了上去。
一进雅间儿，刘昕先给乔峰介绍了李大壮，毕竟以后可能李大壮也会帮忙送货。
乔峰先和李大壮见礼，然后忍不住问道：“这次你给我带来了什么呀。”
“要先卖一个关子，乔老板尝过之后我再说。”刘昕一边儿说一边儿直接从篮子里拿出了已经拌好的松花蛋和昨天特意留下的卤味。
“乔老板你尝一下你觉得味道怎么样？”
乔峰抬起了筷子，先吃了一块鸭脖子，鸭脖子麻辣鲜香。
乔峰吃了一块就忍不住拿筷子又去夹了一个鸭脚，鸭脚劲道好吃，他又忍不住抬筷子去吃一个鸭翅膀，
然后才缓缓抬头说道：“老板娘，你这是要带给我多少惊喜啊？这也太好吃了。这鸭脖子鸭脚什么的，有多少？有多少我要多少。”
然后才把目光转向另外一道菜，说道：“这是什么？”
“这是松花蛋，味道你尝一尝就知道了。”乔峰又抬起筷子送了一块松花蛋到口中，松花蛋口感嫩滑。