第13章 吃饺子
铁蛋觉得不能在这白吃，于是对她说：“我帮忙做点什么吧？”
苏绍菁想了想，也好，孩子要多锻炼锻炼才不会变懒，“那你把这菜洗了，我去炖蛇汤。”
“嗯，好。”铁蛋说完就去拿荇菜来洗。
而苏绍菁就开始处理蛇，她娘亲已经将蛇的内脏处理好了，现在她只要把蛇切成段就行。
蛇肉切好后，她再到篮子里取一点生姜来去腥。虽然姜皱巴巴的，但姜的辣味还是很正的，绝对是去腥味的佳品。
她将蛇肉放在一个陶碗里，然后加入生姜和油盐调味，再放在热锅里蒸。
苏绍菁见米缸只剩下半碗米和两三斤面粉了。
她想要不然半碗米就留着明天早上吃，至于晚上不如来吃饺子，反正明天也要去镇上买油买粮了。
今天就让她这个大厨来露一手，苏绍菁高兴的朝外头喊了一声：“娘，晚上吃饺子。”
周翠竹手里的活一顿，她是教过女儿包饺子，不过味道可不太好，可她又转念一想，算了，只要能吃饱就行，也别管好不好吃了。
这次苏绍菁用了比平时多一半的面粉，面粉里面加点盐，这样做出的饺子皮筋道，如果有鸡蛋那就更好了，煮起来饺子皮比较不会烂也更好吃，
明天得多买些鸡蛋回来。
面粉揉搓成团后就放在一边醒面。
她将木耳和香菇剁碎，加油盐搅拌均匀，尝了一下后味道刚好，虽然没有猪肉，但吃素馅也不错。
后山就是竹林，她拿了一把斧头砍了一节竹子做了临时的擀面杖。
苏绍菁将醒好的面团搓成长条，然后切成小方块，接着开始擀面皮。
好在这个擀面杖效果不错，饺子皮很光滑平整，她一会就擀好了五六张。
这时铁蛋挑着水桶走进厨房，两桶水虽然都只有半桶，但铁蛋倒水的样子轻车熟路，左边倒完换右边，桶都不用放下来，他应该是经常干这样的活。
苏绍菁再次觉得刘氏真是生在福中不知福，这么好的孩子，竟然都不懂得疼。
周翠竹看铁蛋忙里忙外的帮忙，心里更喜欢这个孩子了。
铁蛋挑玩水后，就看见苏绍菁拿着一片面皮往里面包菜末。
“绍菁姐，这是什么？”
“这是饺子啊？”该不是铁蛋连饺子也没见过吧？
“原来饺子长这样啊？”
铁蛋是听说过饺子很好吃，但他没吃过，听苏源他们说饺子里面可以包各种各样的馅，但最好吃的还是猪肉馅。
一想到猪肉铁蛋又忍不住咽口水，他都快忘记猪肉是什么味道的了。
苏绍菁真的有些意外，原来铁蛋真的没见过饺子，“你奶奶没做过吗？”
铁蛋一听，低下了头，缓缓开口道：“我在的时候，她不做饭。”
苏绍菁真是对这刘氏无语了，真是极品奶奶。
看到铁蛋难过的样子，她不想再继续这个话题。
“那今天姐就包饺子给你吃，这饺子可以包成各种各样呢？”
原本发愣的铁蛋一听，顿时来了兴致，“饺子还能变样？”
“看着。”
苏绍菁拿起一个饺子快速的包好，一个扇贝形的饺子就包好了。
又一会功夫，她又包了元宝形，柳叶形和月牙形的饺子。
看的铁蛋目瞪口呆，他觉得苏绍菁的手像变戏法一样，每张饺子皮在她手里都很听话。
这看起来好像很容易。
铁蛋试着拿起一张饺子皮，往里面加馅，可包起来的时候馅一直露出来，好不容易包好了，就又开了，然后就怎么也包不严实，几次三番折腾下饺子皮全破了。
铁蛋有些不好意思的低下了头，“绍菁姐，对不起，这饺子让我糟蹋了。”
苏绍菁笑着接过铁蛋手中的饺子，“没事，你看这样……”
刚才破了皮的饺子在苏绍菁手里拨弄了两下就完整的包了起来，变成钱袋的样子，也不破不露了。
铁蛋瞪着眼睛，这也太厉害了，他高兴的拍手叫道：“好厉害！”
苏绍菁笑而不语，继续手里的活。
饺子包好后一共有四五十个左右，比她预期的多了很多，应该明天早上还能吃上一顿。
等锅里的水彻底沸腾后，饺子下锅按顺时针方向搅动，这样可以防止饺子粘锅，等饺子都浮上来就可以盖上锅盖了。
等再次沸腾时，一个个饺子已经变得白白胖胖不停的再锅里翻滚。
铁蛋闻到这香味，口水都快流下来。
饺子煮好后，这蛇汤也炖熟了。
铁蛋去扶周翠竹来吃饭，又帮忙拿了碗筷，做事都规规矩矩的。
龙凤胎午觉起来后，周翠竹已经奶过他们一顿了，所以现在还不饿，于是他们大人就先吃了。
三人开始吃了起来。这蛇汤非常清香，加了姜后不仅没有腥味，而且还很清甜，蛇肉也很嫩。
铁蛋只吃了一点点蛇汤和蛇肉，吃的时候照样很规矩。
苏绍菁先给铁蛋盛了一大碗饺子，但没有马上吃，而是等她们吃的时候在一起吃。
当铁蛋咬了一口饺子，满嘴都是香菇香味和木耳的爽脆。
真是太好吃了。
铁蛋从不知道饺子原来这么好吃，他想起苏源说猪肉馅的饺子比较好吃，可他现在认为没有什么馅比这更好吃的了。
这顿饭可以说是他记事以来吃过最好吃的一顿。
周翠竹也没想到这素馅的饺子能这么好吃，她女儿的厨艺进步的真快。
“娘，你们沾一下这个，更好吃。”
周翠竹看着一碟黑色的东西，闻着酸酸的，“这是苦酒吗？”
“是啊！”
【苦酒也就是醋，在这里醋被叫做苦酒。】
听到苏绍菁这样说，周翠竹就蘸了一下，吃进嘴里后，忍不住说道：“嗯，还真好吃，好像更开胃了。”
铁蛋也试了一下，也连连叫好吃，“嗯，味道更好了。”
“绍菁，来，你多吃点。”周翠竹给女儿夹了一个饺子。
可苏绍菁已经吃两大碗了，真的吃不下了，“娘，我真的吃饱了，不能再吃了。”
“多吃点，病了一个月，瞧把你瘦的。”
周翠竹又给铁蛋夹了一个，“铁蛋，你也吃。”
铁蛋看到周翠竹对苏绍菁真好，如果他的娘还在世就好了。
见铁蛋不动筷子，苏绍菁问道：“怎么不吃了？”
“我想我娘了。”说完，铁蛋的眼泪就掉了下来。
母女俩看着这个小萝卜头，眼里充满了同情。
苏绍菁拍拍他的肩，说：“别伤心了，你娘要是在天有灵应该也不希望看到你现在这个样子？”
铁蛋擦了擦眼泪，点点头。
“你要喜欢吃我做的菜，以后常来我家蹭饭。”
铁蛋低下头有些不好意思，在怎么说这也不是他家，“绍菁姐，我现在已经很满足了。”
周翠竹也说道：“没事的，你要想来吃饭，可以常来。”
铁蛋看着母女二人不知道该说什么，只是默默的流着眼泪，不过这次是因为感动而流泪。
苏绍菁又给铁蛋夹了一个饺子，“好了，铁蛋，赶紧吃，不然饺子都凉了。”
铁蛋微笑着说：“谢谢。”
这一顿晚饭三人吃得特别饱。
吃完饭后，苏绍菁将剩下的十几个饺子放在案板上，然后用娘亲织的纱布盖着，这些饺子够她们明天早上吃的了。
闲来无事，苏绍菁就和铁蛋聊起天，她得知铁蛋的母亲是淮海人，他四岁的时候，父亲陪母亲坐船回家省亲，却不料船遇大风翻了，一船的人无一生还。
想想这孩子也是可怜，这么小就没有父母，奶奶还不疼他。
苏绍菁让铁蛋等刘氏睡下了再回去，省得又被打骂。
等夜深了，铁蛋告别母女俩，然后就回家了。
母女二人也躺下准备睡了，苏绍菁刚躺下去，背上就传来疼痛感，心里又问候了刘氏的十八代祖宗。
于是她只好侧身躺着。
周翠竹见女儿还没睡，就问道：“绍菁，你明天去镇上会去找苏同州吗？”
“不会。”
单枪匹马的去找苏同州那不是找死吗？她才不会这么傻。
周翠竹又接着问：“那晋王呢？”
这应该才是娘最想问的问题吧？
一说到晋王，苏绍菁想起白天的那碗符水，胃里一阵翻滚。
无奈的说了句：“不会了。”
苏绍菁觉得自己都快成为谎言家了，心底不由生起愧疚感。
周翠竹听后，这下悬着的一颗心总算放下了，这麻婆的符水真是灵。