理论讲完,就到了实操的环节。
陈阳以前去去过农村的,所以他对农村里做饭的过程有一点了解。
农村的土灶烧饭跟现在电饭锅烧饭不一样。
电饭锅直接淘米加水按键搞定。
但农村烧饭很讲究火候。
米下锅后,不能用急火,先用中火升温,然后等到差不多的时候,拔柴退温。
这时候大家就可以吃饭了。
但火烫里呢?稻草木材的灰烬依然星星点点,炉膛里的温度依然很高。
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