第五章 蒜蓉番椒鲜鱿煲与杂粮米饭

“急什么？秘饭还没熟，你空口吃菜吗？等一下，我看米饭快熟了，正好趁等米饭的功夫，我再给你做一道，我近期刚研究的新菜品！”云舒跃跃欲试。

丁慕卿闻言，只好按下内心的焦急，等待着云舒说的新菜品。

云舒：“我先洗点生蚝和鱿鱼。”

丁慕卿目瞪口呆的看着云舒捞起生蚝，一刀插进缝隙里撬开了生蚝壳，肥美的生蚝肉，很快便被她剔除下来，不一会儿竟弄了半盘生蚝肉，清水洗净后，便被滴入了女儿红腌制去腥。

鱿鱼周身的紫黑色薄膜，被云舒撕下，露出粉粉的肉，清洗过后一并放进了生蚝盘里，翻拌几下。

云舒直了直腰身：“好了，可以备用了，现在准备料碗材料，然后切点姜片、葱段。”

话音刚落，就已经拿起蒜头拍碎，捡出蒜衣，将蒜剁碎，放进碗里。

又取三个牛角椒，切成小圈，也放进碗里。

切了几片姜片与葱段后，云舒这才放下刀来。

丁慕卿看着料碗里的蒜末与牛角椒，闻着两者混合后淡淡的气味，并没有觉得有什么值得期待的，满脑子都是云舒方才剔肉剥皮的画面。

可是当云舒把热油倒进碗里，热油激发出来蒜末与牛角椒的浓郁香味，瞬间让人有了期待。

当里面加入盐与清酱以及一勺高汤后，味道瞬间从外向转为内敛，搅拌过程中，味道变得更加诱人。

锅里剩余的油，云舒直接下了姜片和葱段爆香，整个厨房都是葱香味与姜香味，还不等丁慕卿多闻几下，云舒就把刚才腌制的生蚝与鱿鱼下进锅里。

简单翻炒过后，云舒把刚调好的料汁均匀的撒在生蚝和鱿鱼上面，盖上锅盖。

云舒冲烧火小厮说道：“大火煮半盏茶的功夫就好了，注意火候。”

接着，她又转身切了点香葱段：“等会出锅，提醒我放这个。”

丁慕卿点点头：“好。”

云舒转身看另一边灶台，丁慕卿跟过去，越走近越能问道米饭的清香，不过，里面似乎还有玉米的香味……

云舒揭开锅盖，浓郁的香味直冲人鼻尖，透过氤氲的雾气，丁慕卿看到米饭里竟然放了紫米以及玉米还有青豆……

这种蒸米饭的手法，他倒是第一次见……

不过，闻起来味道确实更丰富了。

云舒往米饭里插了一箸，这才点头：“嗯，熟了。慕卿，你身后架子上第四排有碗，拿过来，给你盛饭。”

丁慕卿急忙转身取碗……

盛好米饭后，云舒看向做菜的灶台：“差不多了，可以灭火了，海里的东西容易熟。”

丁慕卿急忙说道：“那你别忘了放香葱。”

闻言，云舒一拍脑门：“哎呀，你不说，我都差点忘了！快，让我放香葱。”

放完香葱，云舒满意一笑：“终于可以出锅啦！”

很快，肉酿豇豆、番木瓜金丝、六月柿炒蛋、蒜蓉生蚝鲜鱿煲以及杂粮米饭，就被云舒和丁慕卿端上桌了。

明明都是些很简单很家常的菜饭，却散发出不一样的浓郁香气……

其他伙计也都像凑过来，结果被云舒护食似的呵退：“你们不是都吃过饭了吗？这是给慕卿做的。”

其他伙计撇着嘴，一脸不高兴的离开。

丁慕卿顾不得客气，举起箸狼吞虎咽，边吃边夸云舒厨艺好。

云舒喜滋滋听着，起先还是两手托腮，死死盯着丁慕卿，仿佛他身上有巨大魔力吸引着她。

云舒问道：“好吃吗？”

在听到丁慕卿的：“嗯，好吃！太好吃了！”后放才露出满意的笑容。

偶尔，云舒会夹杂几句算不得哀怨的话语：“别的女子黄口时便开始学女红，再大一点幼学又开始学纹绣。待到金钗之年就已经各种技能都有已经纯熟……”

丁慕卿点头笑道：“这似乎都已经是女子的标配了吧？”