第十五章 麻辣冷吃牛肉

云舒抓耳挠腮，看着菜堆里的菜，翻来覆去，最终发现了底下的的一块牛里脊。

丁慕卿放好凉拌菜，一转身就看到云舒盯着一块肉，露出一抹阴森的笑容。

“云老板，你……别这样，怪吓人的！那块肉犯了什么错啊？你要这么对着它笑？它这是临死也不能给它个痛快吗？”丁慕卿不自觉地为那一块肉担忧道。

云舒一记眼神扫过来，宛若看到了一个傻子一般：“慕卿，要不今天咱们不喝酒了。我觉得好歹相识一场，又一起被绑架，我觉得咱们怎么说也曾是难兄难弟，也算是朋友一场了。我觉得我有必要对你负责！”

“对我负责？我需要你负什么责？”丁慕卿一脸不解的问道。

云舒阴笑着起身，先是把牛里脊扔进水盆里，随后凑到丁慕卿身边问道：“你说呢？”

“我哪知道啊？你突然莫名其妙给我来了一句要对我负责，我现在还一个脑袋，一团懵呢！”丁慕卿一时摸不准云舒说那话到底是什么意思。

云舒一脸认真的把脸凑到离他脸不远的地方，他甚至都能看到钐钕脸上细碎的绒毛，在阳光下似乎都被染成了金色，鼻尖传来云舒轻柔的吐息……

丁慕卿没来由的心慌，心跳仿佛衙门门口百姓喊冤时敲得鸣冤鼓一般，咚咚作响，随即他就觉得自己耳朵烧的慌……

但是毫无察觉的云舒笑着说道：“我怀疑你有啥大病呢！具体我也不清楚你到底是因为之前被我留下吃饭吃傻了，还是被王五闹那么一出给你吓呆了。总之，你放心，我可是首富之女，我有钱呢，不管这病需要花多少钱，我一定负责到底！毕竟你这么帅的小伙子，可不能被痴傻之症拖垮了啊！”

丁慕卿瞬间觉得自己的耳朵不烧了，就连心脏，他都觉得似乎被气得不跳了！

他一手指着云舒，恼火的说道：“为女子与小人不可养也！”

“你可拉倒吧！指望你养我？我就想问问，你家有我家有钱吗？你不就是一个大户人家不学无术的少爷吗？你得瑟什么呀？”云舒翻着白眼说道。

丁慕卿一时语滞，最终还是选择闭上了嘴巴。

毕竟她把自己当普通人，也算是好事。而且自己本身也没有告诉他，自己的名字是丁慕卿，只是说了自己叫慕卿。

丁是皇姓，但是普通老百姓没人知道他叫丁君卿，就连慕卿都是他为了方便出宫找美食而自己给自己取得名字。

云舒眼看他闭了嘴，这才撤回身子，扭头回到灶台清洗牛里脊，洗干净后，控干表面的水分，切成手指粗的条状，盛入碗中，又拿起一枚鸡蛋磕在碗沿……

慕卿看着碎裂的蛋，不由得倒吸一口凉气：“瞧瞧爱哦，这蛋碎的多么有美感！果然，这种程度的蛋碎，也就只有咱们技艺高超的云舒大厨才磕的出来！”

“请收起你拿伪善的一套，与其在这里浪费口舌说这些空话，还不如你赶紧给我找个漏勺来的实在！”云舒眼睛盯着鸡蛋，小心翼翼地搜寻着可以让蛋黄与蛋清分离的物件儿。

不等慕卿搜寻到，云舒自己就看到了，抬脚踢了一下慕卿屁股，用眼神示意道：“你对面墙上，有祁连给我做的漏勺，拿过来。”

“祁连盟主可真棒啊！竟然会做漏勺！”丁慕卿皮笑肉不笑的说道。

“那你以为呢！他可厉害了！”云舒傲娇的说道。

说话间，丁慕卿拿着漏勺伸到云舒面前。

云舒抬眼看了一下，说道：“先冲洗一下，然后伸到这个盛肉的碗上。”

丁慕卿没好气地回答道：“哦，好，知道了！”

云舒听到后，嘀咕了一句：“果然脑子有病，又开始犯神经了。”

丁慕卿先是简单冲洗了一下，然后按照云舒的吩咐把漏勺伸到了碗上……

云舒把蛋液倒进漏勺，慕卿就看到亮晶晶的蛋清顺着漏勺的小洞流到了碗里，蛋黄却还是安稳的躺在漏勺里。

紧接着云舒拿起花雕酒往肉碗里倒了一勺，又“哐哐哐”切了几片生姜，切了一点葱段放进碗中，舀起两勺清酱淋在了肉上，又把所剩不多的海鲜耗油舀了一勺倒在肉上，随后又放了半勺五香粉，这才开始举起箸翻拌。

眼看着每块肉条上都均匀的沾上了那些调味品，云舒拿起一个盘子倒扣在碗上。

做完这一切，云舒看了一眼慕卿，随即摇了摇头，叹了口气：“你让开。我要生火了。”

慕卿麻溜让开，云舒蹲下身子，燃起火折子把锅台下面的柴草点燃，又给柴草上架上了干柴。

火势起来后，云舒起身将手放在锅上方，感受到锅热了，这才到了菜油。

倒好油，又给锅底填了点柴，拿起一双木箸，伸进油锅里，看到木箸周边冒起了大泡，收起木箸，拿开先前放在肉碗上的盘子，把腌好的肉条，一次放入油锅里，简单搅一搅，炸了一盏茶的功夫后，捞出来放在笊篱上控油。

另外起锅烧油，抽走了一点木柴，改成了中火，油热后放入干的番椒、干的牛角椒以及花椒，进行翻炒。

翻炒出辛辣的香味儿，又撒了三勺番椒粉煸出香味后，倒入炸好的牛肉干，撒了半勺白糖进行提鲜，又撒了一勺孜然，一勺白芝麻，均匀翻炒后，拿起盘子盛出牛肉干……

整个过程行云流水，慕卿全程瞪大了眼睛，吞咽着口水……

肉干都出锅了，被云舒用碗倒扣再盘子里了，厨房都还没散掉那股香味儿……