第432章 教育之理
好在红豆专心做菜，这肥肠鸡肉火锅需要的调料又不多。
香味冲刺进每个人的鼻翼，原本等着看好戏的厨房管事儿的脸上也不由自主的露出不可置信的神色。
“你……以前听过这道菜没有？”
他低声询问自己厨子。
厨子晃头：“闻所未闻！”
“好香啊！”
厨房管事儿的凑了上去，红豆已然将菜品出锅，一盘一盘的分好。
大铁锅做菜就是省力，一大铁锅出十份，都是轻轻松松的事情。
“我来端！”
有人急着邀功，被管家一把推出老远！
“你一边呆着，方才跟你要个调味料都不给，现在你倒是来了精神！红豆，胖婶儿，还有你们几个……呆愣着做什么！还不快点端菜！”
管家从前说话，厨房这些人总是先看厨房管事儿的眼色，毕竟顶头上司更重要。
可今日，几人闻着菜香，心中佩服，再看厨房管事儿的一脸心虚……
“我们端！我们端！”
“……”
老夫人端坐在正位，身边是相爷和相爷夫人。
这一桌都是贵客，相爷夫人的舅舅乃是燕郊书院的院长，一身风骨，气度不凡。
肥肠鸡肉火锅热辣辣了的端到了他们的面前，那奇特的浓香味道立刻就吸引了燕郊书院院长的注意。
老夫人眼神有些不好，只问道：“这是什么菜？”
“长姐，这是鸡肉和肥肠炖在一起。”
“什么？鸡肉和肥肠还能炖在一起？简直是胡来！这后厨越发不会当差了，我不过是想吃这一口鲜味，居然这样糊弄！”
老夫人当即不高兴了，放下了筷子，眼神冷冷的看着面前的一大盘子鸡肉肥肠火锅：“端走！莫不是欺我年老，眼神昏花……”
后厨管事儿的站在远处，心中一阵窃喜。
亏的这道菜不是他做的，要不然，这个时候倒霉的就是他本人了。
相爷见老夫人生气了，又看这最后一道菜确实从未吃过，老夫人点的是红烧肥肠，可这道菜居然把肥肠和鸡肉放在一起炖……
“娘，为了一道菜生气，倒不值得。”
相爷是个孝子，这边开解老夫人，那边又和岳父岳母说：“你们二老怕也吃不惯，不如挪走。”
“你也该有些时间好好调教下人才是。不然你常年在京城，妻子儿子又温和，这样下人难免会肆意妄为。”
“是。”
多大的官儿也要听娘的教诲。
相爷眼神凛冽起来，端庄威严：“将这盘菜挪走。”
“何不尝一尝？”
相爷夫人淡然一笑：“我闻着很香。况且，我听说做这道菜是厨房的心意。大概是听说娘喜欢吃肥肠，而肥肠浓香油腻，担心娘吃了会影响身体的健康，所以才别出心裁。”
相爷夫人故意说道。
燕郊书院的院长，相爷夫人的舅父魏院长距离那盘肥肠鸡肉火锅最近，已然已经开始咽口水了。
“长姐，不如先尝一尝。”
“好吧！”
这一尝可不得了，老夫人怒气全消，露出不可置信之色：“这味道不错，确实不错。保留了肥肠的味道，里面都是鸡汤的浓汁儿……”
“是啊，味道确实可以，娘，您多吃几块儿肥肠，这样做出来的肥肠不油腻，您吃着儿子也放心！”
“相爷真是个孝子啊！”
“是啊，是啊。堪称佳话！”
一阵追捧之后，相爷心情大好，直接对管家说道：“今儿这道菜做的不错，记得赏一下厨房的厨子。随后写下菜谱，每个月要给老夫人做两次。”
相爷寻常时候可不管这样的事情，今日碰巧他在家而已。
管家趁机赶紧说：“相爷。您有所不知，咱们这厨房可做不出这样的菜品。”
相爷看向管家：“难道是在酒楼买的这道菜？难道我相爷府的后厨还不如酒楼的厨子？”
“不是不是。相爷，这道菜是……少爷那两个小陪读的娘亲所做！”
“什么？不是后厨的手艺？”
相爷愕然，难道民间一个厨娘的手艺都超过他相爷府的后厨了？
“对，不是后厨的手艺。老夫人今日突然提出要吃肥肠，后厨就慌了。因不想承担责任，一直推脱……后来还是这两位陪读的娘亲出手相助。要不然，要么老夫人今日吃不到这肥肠，要么，就会断上来十七个菜……”
管家今天总算是逮住了机会，原原本本的把事情一说，直接把厨房管事儿的秒的渣渣都不剩。
相爷看向夫人，相爷夫人只是淡淡一笑。
“麟儿也难得吃这么多东西，你看……他最喜欢的似乎也是这份肥肠鸡肉火锅了。”
“夫人说的是，看来麟儿和祖母一样，都很喜欢这道菜。”
相爷正襟危坐，看向人群：“哪一位才是这位厨娘？”
“那个穿蓝色衫子的！”
管家指了指：“旁边那个胖胖的是她邻居！方才在厨房，人家这位厨娘忙着做菜，厨房管事儿的还为难她，不肯配合帮着找调料，她那个胖胖的邻居就出手帮忙了。”
相爷夫人看着管家，点了点头：“今日人多，别再说了，无所谓让相爷为这些事情烦心。”
“夫人，府上的事情你操心了。我原本因为你在燕郊过的很轻松，却不想他们居然趁我不在，如此放肆。”
“相爷严重了。也是我性子温顺，管不住下人。要说这人与人之间，若是投缘也无需过多管束。就像这位厨娘，我就多次和她聊天说话……她说的话我都很喜欢听，也自觉很有道理。”
相爷夫人眉眼含笑，看着相爷。
相爷点头：“夫人最近和我说了许多教育之理，还说是麟儿陪读的娘亲所言，看来就是她了。”
相爷府宴请结束后，红豆和胖婶各自分到一些厨房没用完的食材，这些食材都是没上桌儿的，干干净净，有鱼有肉，有青菜和菌子。
大大小小分了十来个小包儿，两人均摊。
寻常时候，这些没用完的东西都会被后厨偷摸带出府，大伙也都是睁一只眼闭一只眼。
管家今儿全都搜罗了，一并分给了她们两个。