第十五章准备参赛
“参观恐怕不行，我们有一些专业技术，涉及到商业机密，就算我同意带您进去，我的合伙人恐怕也不会同意的。”王冲所说的合伙人大概就是指的小仙女青儿了。
“哦…这样啊，那真是太遗憾了。”陈东失望的搓了搓手。
“王冲你今天来的这么早啊。”周青青看到王冲之后过来打招呼。
“周总我今天把我们新研发出的鲤鱼品种带过来了，不仅个头大了许多肉质更加鲜美，用这个品种去参赛绝对会一鸣惊人的。”王冲将黑色塑料袋递上来说道。
“真的吗？那太好了！陈东赶快让后厨准备一下，我现在就要试一下新品种的口感。”周青青已经迫不及待了。
“王冲我们去办公室等吧，还有一些有关参赛的事情要跟你商量。”周青青做了一个邀请的手势。
王冲跟着周青青来到了总裁办公室，不一会的功夫陈东就带着后厨师傅进来了。
因为鲤鱼比先前的品种大了太多，所以大厨用了一个足足有一米长的大盘子端上来，视觉上颇为壮观。
“以前的鲤鱼最多只能长到一斤，虽然口感不错但是如果拿来参赛的话卖相上还是少了点气势，现在这种鲤鱼一个足足有5斤沉，做成成品之后卖相就好多了。”王冲指着盘子说道。
“这条鱼简直太神了，这么大的个头居然肉质还这么细滑，几乎没费多少工夫就全部熟透了。”站在陈东后面的大厨忍不住夸赞道。
周青青闻言，夹起一块香气四溢的黄金鱼，鱼肉晶莹剔透在阳光下煞是好看，忍不住先尝了一口，周青青的眼睛瞬间就瞪大了，里面充满了惊喜。
“肉质真棒啊，谁能相信这是用最普通的鲤鱼做出来的呢，简直就是太好吃了！王冲你们快点尝尝。”周青青忍不住赞叹道。
得到老板的肯定之后，王冲和陈东他们也夹了一块，吃完之后不仅满口留香而且精神头也好了许多，身上的疲劳一扫而光，马上就神采奕奕起来。
“这鱼简直就是比补药还要神奇啊，才吃了一口我的肩膀就不酸痛了，精神头也好了许多。”大厨赞叹道。
“这要是作为我们餐厅的招牌菜推广出去，肯定会大受欢迎的，咱们营业额可就是要翻倍了。”周青青身边的孙秘书忍不住又尝了几口说道。
“王老板你农场里面的这些鲤鱼我全要了，另外这鲤鱼将作为我们酒店全国招牌菜大赛的参赛作品，你作为供应商可以跟我们一同去比赛现场，这也是对你的农场的一次集中宣传啊。”周青青说道。
王冲也正有此意，虽然海东大酒店现在给的价格很诱人，但是王冲的志向并不仅仅局限于一个酒店的供货商而已，虽然老话说酒深不怕巷子深，王冲对自己产品的品相口感都绝对自信，但要是缺少必要的宣传恐怕也很难再短时间之内打开销售局面的。
“谢谢周总的邀请，那我回去准备一下，您放心我一定会提供最好的货源全力支持这次比赛的。”王冲保证道。
几天的时间很快就过去了，转眼就到了参赛的日子。
主赛场设在东城市的帝王大酒店，这是一家有着将近百年历史的老字号酒店，据说是大清朝亡了之后，原来的几个御厨一起创办的酒店，里面的菜品大多还传承者原来皇室做派，用料讲究，卖相精致，虽然价格很昂贵，但是许多有钱人为了体验一把当年做皇帝的滋味，不惜花费重金在这里消费一回，可以说帝王大酒店是全国酒店的龙头老大，也是前几届招牌赛争霸赛的冠军得主，这次比赛又是主场作战，几乎是占尽了天时地利人和，虽然比赛还没有开始，但是大家心里都明白，有帝王大酒店参赛，冠军肯定落不到别人家里去了。
“这酒店还真是气派啊，一水的高档大理石装潢，这哪里是吃饭的地方啊简直就是土豪窝啊。”王冲看着帝王大酒店惊叹道。
“能在这里就餐的绝对是土豪一级别的，你知道他们家向来以贵著称，用的食材那都是相当讲究的，普通酒店海参可以用来做高档菜肴了，但是在他们家海参都是用来吊高汤的，根本入不了席面。”周青青悄悄跟王冲解释道。
“什么？这么奢靡啊？怪不得一进来就是一股子财大气粗的味道。”王冲笑道。
“这次大赛主赛场设在这里，再加上帝王大酒店多年来在行业的威望，所以我们想要战胜它还真是一件很困难的事情呢。”周青青有些担忧。
“周总你不用担心，虽然我们的食材跟他们比起来很普通，但是不一定比他们的差，我对我的产品还是很有信心的。”王冲安慰道。
“这个当然了，要不然我也不会选择你作为我们的参赛供应商，这次比赛我也有信心一定能做到一鸣惊人的。”周青青拍了拍王冲的肩膀鼓励道。
“按照赛程，咱们一共需要参加三场比拼，第一场是凉拼，只有取得前十名成绩的酒店才有资格进入下一场的比拼，我们打算是用你种的黄瓜和西红柿做一个拼盘，我觉的以咱们菜品的口感和卖相来看，这第一轮难度不大。然后第二场就是汤品，这一场成绩最好的三家酒店将有资格进入决赛，我们计划这一场用你供应的小鸡仔煲汤，你农场里面的小鸡仔虽然个头不大，但是味道浓郁又有营养，用来煲汤再合适不过了，按照我们的预计，这第二场比赛我们胜出的几率也是比较大的。”周青青简单分析道。
“那接下来的第三场比赛就是重头戏——招牌菜比拼了吗？”王冲大概了解了比赛的流程。
“没错，接下来的第三场决赛才是重点，也会是全场关注的焦点，不出意外的话我们可能会在决赛中正面对决帝王大酒店，这对于我们来说既是挑战又是一次难得的机会。”周青青严肃的说道。