第十六章千里莺啼绿映红
“我们一定会把握住这次机会的，我对我的产品有信心。”王冲很有底气的说道。
“我也有信心的，直觉告诉我这次比赛我们酒店肯定会爆冷战胜帝王，你带来的食材现在已经都在仓库里面封存了，明天就等着他们一展身手，征服那些挑剔的评委。”周青青脸上洋溢着一派欢乐自信，参加全国酒店招牌菜大赛一直是周青青的梦想，也是父亲未完成的心愿，自从父亲去世之后，她就接过了管理酒店的担子，虽然今年周青青只有22岁，但是商场上的磨练早已让这个女孩子褪去了青涩，多了一份成熟睿智，虽然以前周青青也参加过招牌菜大赛，但是只有这一次让周青青感到是离成功最接近的。
“那我们就回去好好准备一下吧，明天早上还有大事等待我们去做呢。”
周青青和王冲各自分开，为明天的比赛做着最后的准备工作。
第二天一大早，帝王大酒店里面人头攒动，十几家媒体蜂拥而至，一同见证这个餐饮业盛世。
帝王大酒店的董事长高文斌更是势在必得，全程都洋溢着一种胜利者的姿态。
“欢迎各位同仁亲帝王大酒店，本次招牌菜大赛不光是竞赛也是同行之间的切磋，希望各位同仁能在比赛期间发挥出色，满意而归。”高文斌的几句简介的开场白算是拉开了比赛的序幕，一些记者抓住这个难得的机会，冲上前去采访这个餐饮界的传奇人物。
“高总听说帝王大酒店很重视这次比赛，专门从北美空运了一批帝王蟹和波士顿龙虾作为参赛食材，是真的吗？”一个女记者冲上前去问道。
“我们帝王大酒店向来以选材考究闻名，我们的供货商有能力为我们提供全球最顶级的高档食材，这是其他酒店不能比拟的优势，毫不夸张的说我们酒店平时经营用的食材在其他酒店足以成为参赛级别的食材，这是差别，这也是我们的长期处于不败之地的原因……”高文斌在记者面前侃侃而谈，一副自信心爆棚的样子。
不过高文斌确实有资格说出这样的话，纵观整个华夏有哪家酒店的食材能比得过帝王大酒店？就算是他家的下脚料也是名贵得很，一般的酒店根本就消费不起。
“比赛还没有开始呢，口气就这么大，还真是把自己当成冠军了呀。”孙秘书在周青青身边嘀咕道。
“谁让人家是帝王呢，自从这个招牌菜大赛开办以来啊，这个酒店可就从来没输过，这次又是在自己的大本营设立主赛场，占尽了天时地利人和，口气肯定是要比平时大一些了。”周青青瞅着那边热闹的情景小声说道。
“这些记者也真是的，明明有这么多的酒店参赛呢，偏偏就采访帝王他们一家，要不要这么势利眼啊。”旁边也有参赛的酒店因为受到媒体冷落而心生不满。
“谁叫人家是龙头老大呢，咱们啊这次就是来陪跑的，谁不知道帝王的供货商全球顶级，咱们的那点小本钱哪里够跟帝王一争高下啊。”另一家酒店的代表也附议道。
“看来这个帝王的名头还真是不一般，大家现在已经把它当成卫冕冠军来看待了。”王冲闻言小声嘀咕着。
“那当然是不一般了，能拥有全球顶级供货商的支持，整个华夏也就帝王一家。”虽然是自言自语，王冲的感慨还是被周青青听到了。
“那是以前，如今咱们的产品也绝对不比那些顶级供货商差，比试一下就知道了。”王冲握紧拳头很不服气的说道。
周青青莞尔一笑，说道：“幸亏有了你，要不然啊我还真没有勇气单挑帝王这个大块头呢。”
就在两人你一言我一语聊得正起劲儿的时候，主持人宣布比赛开始了。
各大酒店的主厨、帮厨依次上场，因为是第一场比赛所以参赛的选手格外多，整个大厅挤得满满当当的，看起来蔚为壮观。
“周总咱们第一场的参赛作品是什么啊？”孙秘书问道。
虽然有帝王这样的高手对阵，但因为第一场是资格赛，排名前十的选手都可以进入到下一轮的比拼，海东大酒店就算是不如帝王那样名声在外，但也算是一个小有名气的口碑酒店，成功拿下第一场比赛，应该还是比较有把握的。
“一道凉菜叫做千里莺啼绿映红。”周青青小声说道。
“咦？这名字好有诗意啊，卖相肯定不错，食材也一定不简单吧？”孙秘书问道。
周青青满脸笑意，说道：“你待会就知道了，现在先卖个关子。”
“各参赛酒店注意了，计时十分钟，如果在规定的时间内没有完成作品，那么就视为主动放弃，各酒店预备——开始计时！”主持人一声令下，各位酒店的大厨就开始忙的热火朝天。
老实说这十分钟的限时确实有些紧张，虽然凉拼看起来比较简单，但是对刀工、摆盘的要求都比较严格，这么短的时间内要是想完成一件参赛级别的作品还真不是一件容易的事情。
“赵师傅咱们的食材准备好了没有啊？咱们赶紧开始吧，时间不多了！”海东大酒店的帮厨小张连忙催促道。
“不着急，咱们的食材都备好了，你码放在盘子里面就成。”大厨赵师傅指着案板上的一些切成条状的黄瓜和切成片状的西红柿说道。
“什么？就这些啊？这…这也太简单了吧！”小张简直不敢相信自己的耳朵，参加这种级别的赛事就拿几根黄瓜几片西红柿就成了？
“你按照我说的做就行，绝对没问题，你要是不相信可以尝尝这些黄瓜西红柿的口感，绝对颠覆你的想象，咱们这些食材看着简单但是口感绝对一流的。”赵师傅看着小张瞪成铜铃般大小的眼睛说道。
小张半信半疑的拿起一片小黄瓜塞进自己的嘴里，咀嚼了几口顿时脸上的表情就凝固住了。