被誉为“海上马车夫”的荷兰虽是小国，却凭借一系列现代金融和商业制度的创立，让17世纪成为荷兰的世纪。由于国土面积等天然因素的限制，17世纪末，荷兰逐渐失去左右世界的霸权，但荷兰人开创的商业规则至今依然在影响世界。本书是一本轻学术的荷兰史读物，作者介绍了荷兰在17世纪这一黄金时代扩张海外殖民势力范围的历史，从20年代到40年代中期在非洲和美洲的迅速崛起，到经历联省战争、第二次英荷战争、与葡萄牙的战争逐渐衰落，并通过对荷兰水手与士兵的生活、荷兰商人与他国的交往与贸易、荷属殖民地的移民与管理等方面的叙述，展现了荷兰在广阔的大西洋世界留下的前所未有的印记。荷兰的殖民统治一方面导致了歧视、奴役和流血事件，另一方面也带去了他们自己的制度、法律实践和文化传统。本书从政治、经济、军事、文化、社会等方面，多角度展示了“海上马车夫”荷兰如何建立并最终失去一个大西洋帝国的历程。

<p>半个世纪以前，法兰西历史学家米希尔·莫里诺研究了约在1648年西弗里斯兰给在巴西的3,000名荷兰士兵的粮食供给的资料。他得出的结论是：荷兰士兵的给养充足。实际上，荷兰跨大西洋驻军的供给往往严重不足。在征服萨尔瓦多后，一名士兵立即意识到在这个新的前哨基地将很难生存，他后来回忆说：“雅各布·威利肯斯上将给我们的食物非常少，而原本应该给我们能够支撑1整年的食物。如果不是我们在俘获的船只上获得了补给，整...</p>

粮食（1）