肝脏有着什么样的功能？

在超市和农贸市场可以看到

你们见过肝脏吗？我们虽然见不到人的肝脏，但是牛和猪的肝脏还是比较容易见到的。为什么呢？因为，在超市和农贸市场里面卖肉的地方就有卖的呀。超市里面卖的切成薄片的肝，就是肝脏的一部分。大家都吃过韭菜炒猪肝这道菜吧？据说，人的肝脏和猪的肝脏，是比较相似的。

最重的脏器

那么，肝脏在我们身体中的哪里呢？是在肚子的位置呢，还是在后背的位置呢？肝脏呀，在我们右胸口偏下一点的位置上。大人的肝脏质量，在1.3千克左右。你们用手拿过装着1千克白砂糖的袋子吗？肝脏的重量和1千克白砂糖是差不多的，也就稍微重那么一丁点儿。肝脏是我们人体中最重的器官了。它的颜色，和我们在超市里买到的猪肝的颜色基本上相同，都是暗红色的。硬度的话，可能是和有点硬的橡皮泥差不多吧。

身体里的化学工厂

身体中最重的脏器——肝脏，有着很多的功能，可以说是身体里的化学工厂呢。下面就给大家介绍一下肝脏的最为重要的三个作用。

第一个作用，主要是积蓄营养，为身体各部分输送营养。我们每天要吃米饭、面、蔬菜、肉类等食物。吃进去的食物被消化分解以后，小肠会从中吸收营养，之后，将营养再输送给肝脏。比如说，米饭中含有的淀粉，会被分解成葡萄糖后吸收，然后被输送到肝脏。接下来，葡萄糖会转化成糖原，积蓄在肝脏里。当体内营养不足的时候，肝脏就会将积蓄的糖原再转化为葡萄糖，向身体中输送。

第二个作用，是将有毒的物质转化成无毒的物质。我们是在身体中分解蛋白质的，分解的同时，会产生氨。味道难闻的氨，对于人体来说就是有害的。将有毒的氨转化为没有毒的尿素的，正是肝脏。还有，成人们喝起来感觉很爽的啤酒等酒类中含有酒精。酒精，对身体来说就是有毒的。将酒精转化成无毒物质的，也是肝脏。饮酒过量，把肝给喝坏了的，大有人在。那些人喝了太多的酒，以至于超过了肝脏处理能力的上限。将有毒的酒精转化成无毒的物质，也是有一定限度的呢。

第三个作用，将身体中的废弃物破坏掉，创造出新的物质。比如，血液中有一种红色的叫作“红血球”的物质。据说，红血球的寿命有100多天。肝脏，会将老旧的红血球破坏掉，然后以此为基础，制造出叫作“胆汁”的液体。成年人的身体，一天大约可以制造出1升的胆汁。脂肪，是营养元素。胆汁具有让脂肪更容易被吸收的作用。

能够保持体温多亏了肝脏

肝脏，除了以上介绍的三个最主要的功能，还有很多其他功能。肝脏发挥各种各样作用时，身体可以释放出很多的能量。释放出来的热，最后通过血液被运送到全身。因此，肝脏还具有保持体温的作用呢。