第一十五章 不动声色的反击
前厅内老爷少爷们携了家眷或是花楼姑娘前来,衣香鬓影香气萦绕,看起来好不热闹。
红线将火炉往偌大的圆桌上一放,所有人的目光都投注于火炉上。
紧接着,她身后的天玄将炖盅拿了上来,姑娘们或是大胆或是羞怯地朝他行着注目礼,而他却自动屏蔽了这些惊艳的目光,一派神情自若,举手投足之间优雅得沾了仙气。
不,应该是冒着仙气。
小二将枸杞苗放在小火炉边上,紧挨着蜜香烤鸭。
菜品按先后顺序摆放,厨师们也按上菜的先后顺序进行讲解。
前面的厨师讲解完之后,轮到了好再来老板。
只见他抹了一把额上的汗珠,对着坐在正中间的五十多岁的干瘦小老头子殷勤一笑:“许大人,小的这道蜜香烤鸭是用二十一种酱料腌制而成,分别有茴香、甘草、胡椒……再放入焖炉之中焖到香味四溢……”
他话还没说完,那许大人便一抬手制止了他继续说下去,说:“这调料什么的,我们也不懂。还是先尝尝味道再说吧。”
因为前面吃得太多重油的食物,吃到这一道时委实已经腻得慌了。
许大人皱了皱眉:“什么香气四溢,依我看是一嘴油腻!”
说完,摆了摆手,意思是等下出去后可以打道回府了。
小二将老板领到了另外一边站着候着。
红线的菜最后上,她和前一位比起来倒是不急不躁。
只见她微微一笑,声音仿若清甜的泉水,淙淙地流向众人心田:“各位老爷大人,小人这菜的菜名叫‘生生不熄’,熄是熄灭的熄,意思是要想口感好,最好在这炭火熄灭之前吃。当然也寓意着大人们福泽深厚生生不息。技巧我就不多说了,相信大家已经听多了,还是尝尝味道吧。”
说完,她夹起枸杞苗放入了炖盅之中,转动中间的圆盘,说:“因为是现下的菜,可以根据各位的口味而自行选择,您若是喜欢熟一点的,那便多等等,您若是喜欢脆嫩爽口的感觉,那便让它少在盅里徜徉。”
许大人不由得多看了她几眼,说:“姑娘像是有学问的。”
红线笑笑:“大人过奖了,小时候偷偷听过几句私塾先生的教导。”
许大人难得翘起了嘴角,夹了几根枸杞苗放在自己碗里,吹了吹放入嘴里,微微眯上眼嚼了嚼,吞下了肚。
嘴角的笑意渐渐深了,又夹了一筷子。
火炉一圈轮下来,盘子里脆嫩的生枸杞苗已经没有了。
再轮到许大人面前的时候,他拿公筷捞了捞,捞了个空,不禁哈哈大笑起来:“竟然就没了?你们啊,吃得太快了!”
说完,又对红线点点头,“味道还不错。初入口时还觉得稍显苦涩,可是还未细品就变成了甘甜,而且余味悠长,真是一盘好菜!对了,这蔬菜叫什么名字,怎么老夫之前从未吃到过?”
在座有人说:“我记得这好像是一种长在田间地头的野草吧?庄稼人叫它刺藤子来着?是吗?”
这些四体不勤五谷不分的少爷老爷们不认识野草很正常。
红线保持着得体的微笑:“这位老爷说得没错。它叫枸杞苗,有清热补虚养肝明目的药效。枸杞根和枸杞子都可以入药,《神农本草经》记载说枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。”
“没想到小小的一盘菜竟然还有如此功效呢。”许大人捋了捋八字小胡子,眯着双眼看向红线:“厨艺在姑娘手中不再是简单的做菜,而是做出了花样做出了文章。我府中正缺像姑娘这样的高手,不知姑娘可否去我府中继续施展才华?”
说得好听是施展才华,其实就是:你去做我私人的厨子吧?
“许大人,不知可否借一步说话?”红线趁势提出了要求。
那许大人以为红线是要和自己商讨工钱问题,笑呵呵道:“你放心,工钱定然不少与你,自是会比咱们平安镇所有酒楼里的大厨都要高。”
“放心吧姑娘!”旁边也有人附和,“咱们许大人这辈子的最爱就是美食,只要是人才,他肯定不会亏待于你!”
“大人,可否借一步说话?”红线说,“小人想单独向大人请教。”
许大人虽然觉得奇怪,可是急于想要笼络长安,便跟着她往一旁的包厢而去。
那好再来老板见到这一幕,一脸不可置信。
刚才自己还嘲笑人家是个烧火丫头呢!
现在人家竟然能让镇长大人如此青眼有加,而且还答应她移步包厢谈工钱!
他被小二请下去的时候那个郁卒可想而知!
自己在厨艺方面十多年研究,竟然还比不上整个年纪才十多岁的小黄毛丫头!
更郁闷的是,那黄毛丫头似乎自始至终都没正眼瞧过他一眼。就算他出言不逊几次三番刁难,人家也只是冷笑置之,顿时觉得自己的档次差太多了……
徐大人带着红线天玄来到包厢中。
红线这才将陈麻子重复收受赋税,并惯纵手下人伤人致死的事情和许大人说了。
许大人很客气地说:
“二位,不是我这边不想管,你们也是知道的,咱们昭华律法里写得明明白白,自镇及以下的掌事者可都是民间自发选举的,镇虽然比村大得多,但是镇长也只有和里正一样的权利:教化乡民,收受赋税。
你们耆长插手赋税一事我会交待乡亭两级彻查,若是属实会责令他不可插手并上呈县太爷削去他耆长之位。只是这人命官司事情太大了,得要咱们县的青天大老爷判决才是!
你们来找我,我也无能为力。这样,我叫人替你好好写一份状纸,到时候带到县太爷面前兴许能起到点作用。”
许老爷好声好气地解释,说得又似乎有些道理,虽然红线知道他是在推脱,可竟也无可奈何。
许老爷和三人出包厢时,还在笑眯眯地说:“这事儿,只要是我权限范围之内的,我一定会好好彻查。你们就放心吧,对了,萧姑娘,你再考虑考虑呗?来我府中做大厨,工钱肯定比去酒楼要高得多。”
“不好意思许老爷。”红线婉拒了他,“丁爷爷的事情没有个交待之前,我不能来。”
好再来掌柜的越发郁闷了:这黄毛丫头,竟然还拒绝了许老爷的高价邀请?!