第十三章 卤串的美味
“这个呀，叫卤串，孙大哥你若是喜欢吃，每日我卤好给你带点。”
孙振吃的过瘾，忙问：“可是今日加了这卤串来卖？”
“有这个打算，但卤的不多，今日便不卖这卤串了，孙大哥吃的觉得如何？”
“好吃，长这么大从来没吃过这么好吃的东西。”
孙振意犹未尽，苏盈盈见天色尚早，便留下他吃早饭，此刻苏简揉着惺忪的眼睛起来洗漱，见着孙振，便有礼貌得喊了一句，“孙大哥。”
“阿简愈发乖巧了。”
李氏也起来开始与苏盈盈忙活起来，见了孙振也不意外，替他倒了一碗清水，随后便开始准备早饭，这卤汁香醇浓厚，加上麻汁的调味，辣椒油的香辣，将串好的豆腐干，白菜，五花肉搁在上面，只觉得胃口大开。
“娘，您先尝尝这卤串。”
李氏接过苏盈盈拿来的卤猪心和卤豆腐干，轻轻咬了一口，咬过以后，只觉得人间美味都不及卤串带来的味觉冲击，连连点头，“盈盈做的确实好吃。”
苏盈盈莞尔一笑，将卤串盛出，放置在桌子上，几个人围在一张桌子上，吃的十分欢喜，孙振一边吃着一边道：“盈盈，你这卤串好吃的打紧，可想过去县里闯闯？”
“正有这个想法，只是这吃食也唯有我和我娘忙活，倘若卖起来，定需要许多供应量……”
孙振一想确实在理，苏盈盈毕竟是个柔弱姑娘，而李氏身子羸弱，更是无法应对，沉默良久，他忽而灵机一动，道：“这包子铺你不也盘出去给周围乡邻生计吗，不如卤串也如此？”
“孙大哥，我也考虑过，只不过这卤串工艺极为复杂，包子材料可取，易教，而这卤串却不易。”
孙振想到能做出如此美味的卤串，这配方自然是不外传的，这也是情理之中的事，也未在过多追问。
用过早饭后，孙振便将厨笼推走，去揉馅蒸包子的乡邻那里取了包子，便与苏盈盈一同去集市上卖，这次苏盈盈带了几十串卤串，不多，想看看这销量如何。
“盈盈，你这串的是什么？”
刚把包子厨笼放好，腾出一个空来摆卤串，便有乡邻来问这卤串是何物，瞧着新鲜。
“大婶，这是卤串，卤汁熬煮，浇上麻汁辣椒油，好吃的很。”
孙振在一旁招呼着，那妇人见如此新鲜的吃食，顿时来了兴趣，道：“这卤串怎么卖？”
“素菜类的三文钱一串，荤肉类的六文钱一串。”
“可真不便宜，盈盈你家包子定的价格还算合理，这卤串怎见得如此贵？”
“大婶，这萝卜青菜各有所爱，别看这卤串个头小，但是比起山珍海味，也不差半分。”
妇人听苏盈盈如此一说，倒是觉得她会做生意，拿了一串卤豆腐便吃了起来，吃到嘴里瞬间整个人都融化在这鲜汁中了，蘸着香辣的辣椒油，更觉得辣与鲜交织，回味无穷。
“怎么样，大婶，我没骗你吧。”
“好吃，果然好吃，盈盈，你做的吃食真是别出心裁，好吃的紧，这卤豆腐给我来三串。”
“好嘞。”
苏盈盈忙将三串卤豆腐包好，又加了一串卤菜，道：“一共是十二文钱，送你一串卤菜，下次再来。”
妇人对苏盈盈慷慨的做法颇为满意，觉得她是个做生意的料，便问，“盈盈，怎不想着去县里卖些吃食？”
“大婶，我正想着呢，不过这村里的铺子还未稳定，还是过些时日再说吧。”
“也是也是。”
妇人临走时又看了一眼苏盈盈，怎么看怎么觉得她有着这个年纪不该有的成熟与稳重，也不知是错觉，还是菩萨显灵，总觉得这事有太多蹊跷之处。
苏盈盈倒是并不知那妇人的想法，只是看的这几十个卤串瞬间销售一空，只觉得恍若在梦中还未苏醒，这卤串的价格她特意订的偏高，可是还是有人愿意为它的美味买单，这让苏盈盈有些意外之喜。
包子也很快销售一空，有孙振在一旁帮忙，苏盈盈也轻快许多，收拾好厨笼，二人正待要走，却被一穿着华贵之人拦了下来。
“姑娘，我是山水县珍珑酒楼的老板。”
“你好。”
苏盈盈出于礼貌微微点了点头，却并未因他的穿着打扮而过于奉承，这让眼前之人不由得心生敬意，随后道：“我见你这摊位日日爆满，可曾想过日后去县里发展。”
“老板若是有事但凡直说。”
“我想邀你去山水县做这一卤味，倘若姑娘愿意，这利成问题我们好商议。”
苏盈盈在权衡其中利润，倘若与他分成，势必大头在他，小头在自己，且被珍珑酒楼拴住，也不能供应给别的酒楼食物，划不来，于是她并未直接答应，反而道：“我考虑考虑，过些时日给老板答复。”
“好，若是同意，便去县里的珍珑酒楼寻我，我叫钱贵和，一打听便知。”
“多谢钱老板了。”
苏盈盈拱手还礼，不卑不亢，看着钱贵和走远后，便与孙振一同推着厨笼往回走。
“盈盈，这酒楼老板都找你合作了，你为何不答应他？”
“孙大哥，凡事讲究利益共存，他既然没有两清分成问题，就势必会有些猫腻，倘若我当场答应，他只会觉得我一个小姑娘好糊弄，以后的日子才不好过呢。”
孙振不由心下一惊，原来这其中还有这么些门路，由此以来，他觉得苏盈盈真的不简单，这利害关系都能瞧得如此透彻，日后定是个不简单的女子。
“娘，你如何还在绣那帕子，快歇息会。”
一进屋门，苏盈盈便看见李氏在绣那山水帕子，不由得心头一震，李氏见苏盈盈回来，忙道：“盈盈回来了，快些吃点东西，你老程叔刚捉了几只鸡，炖了一只拿了过来，给你补补身体。”
“娘，您啊才应该补补。”
苏盈盈去厨房揭了锅盖，发觉那只鸡炖的正好，舀了一勺鸡汤尝了尝，顿时秀眉微皱，少了点什么，虽然鸡汤鲜嫩却并不美味。
天生强迫症的她决定要重新做一下这只炖熟的鸡，于是她麻利的调好调料，开始忙活。