第5章 客满居的招牌
林影影并没有直奔安民县最大的酒楼推销自己想要卖的产品。
因为县里生意最好的飘香楼，东家正是贾员外。
林影影的目的地，是飘香楼的死对头客满居。
在贾家没来安民县之前，当属客满居的生意最红火。
敌人的敌人就是朋友。
虽然不是什么大厨，也不是什么美食家，但她有空间在手，有那么多现代调味料。
难道还干不过一个连鱼都不会做的酒楼？
想着，林影影拉着孙福宝的手就进了客满居的大门。
孙福宝跟着林影影的身后，虽然不明白他阿娘要做什么，但也没吭声。
大哥让他来陪着阿娘，可不能给阿娘丢脸了。
客满居的装修算不上豪华，却也收拾的干净利索，掌柜的打眼瞧见了林影影母子俩，扬着笑脸就迎了下来。
“两位客官，里边请。”
林影影跟孙福宝穿的都是补丁的衣服，虽然收拾的干净利索，但一看就不是有钱的人。
掌柜的的态度，没有丝毫的瞧不起，只是很平常的询问。
可见这家店的待客态度。
林影影点了点头，没有说话。
掌柜的将二人给引到大堂的一处位置坐下，将菜单拿给林影影过目。
林影影大概看了一下，这菜单上都是十分普通的家常菜，就连招牌菜也只有四道。
“把你这的招牌菜都给我上来吧。”林影影将菜单放下，也没管菜单上的价格，直接点了招牌菜。
掌柜的应了一声直接招呼小二去后厨报菜。
这是今年客满居第一次进来客人，掌柜的暗暗用袖口抹了一把眼泪，他祖上传下来的酒楼，到底是败在了他手上。
今天再交不上税前，客满居就要关门大吉被官府征收了。
后厨的动作很快，小二哥将四道招牌菜端了上来。
四喜丸子、冰糖肘子、小炒牛肉还有一道红烧肉。
孙福宝看着直吧唧嘴，饶是他再不想给林影影丢人，在家里饭都吃不饱，看着四道荤菜，也还是留了口水。
虽然心里担心付不起钱，但孙福宝还是相信林影影的，一直在看林影影的眼色。
四道菜确实是色香俱全，可在林影影的眼里却平平无奇。
等她吃了一口肘子肉后，孙福宝才开始动筷子。
品尝过后，味道要比林影影自己想象的好一些，只是离惊艳还差了十万八千里。
掌柜的注意到林影影的深情，看到了那抹失望，上前询问道：“不知客官对我们的招牌菜有什么意见吗？”
在安民县没有飘香楼之前，客满居可是顶尖。
即便现在没落了，招牌菜的味道也不至于一个村姑吃了会失望。
林影影等的就是掌柜的主动。
“平平无奇，难怪会被飘香楼比下去。”
一句话，直接让掌柜的炸毛，林影影紧接着继续说道：“不过也不是没有可取之处，能看得出来，做菜的师傅很用心。”
客满居的师傅，在后厨掌勺三十多年，从他爷爷那辈起就在这里做大师傅了。
如今林影影说只剩下用心，掌柜气的想把人撵出去。
“我有办法让客满居的生意起死回生，甚至远超飘香居，掌柜的你愿不愿意试试？”
再好的师傅，只有油盐酱醋，没有特殊的调味料，也做不出什么名堂来。
顶多能炒炒家常菜。
安民县不缺富裕人家，想吃家常菜，没必要来酒楼花银子吃。
掌柜的被林影影的话逗笑了，他真没见过这样不知天高地厚的人。
那飘香楼的大厨可是京城来的，现在这小村姑竟然说要超过飘香楼？
“小娘子可别说大话，今天这顿饭算我请你了，速速离去吧。”
掌柜的挥了挥手，总归是要关门了，权当做好事了。
林影影眉头微微一皱。
合着这老头是当她为了吃霸王餐，而找的托辞。
“掌柜的，是骡子是马咱拉出来遛一遛，等我做完了，你就赶我走也不迟。”
来都来了，可不能没有收获，林影影说什么都要在客满居露一手的。
“成，那就去就露一手，徐财，把这位娘子去后厨。”掌柜的遇人无数，像林影影这样的，还真是独一份。
本以为只是故意找茬想要逃单，没想到竟然上纲上线了。
得了，那就看看这小娘子能甩出什么花样来。
名叫徐财的小二哥，上前对林影影做了请的手势。
一直没吭声的孙福宝急了，猛的从凳子上站了起来唤道：“阿娘！”
“福宝，别急，阿娘去去就回。”林影影挥了挥手示意他坐下，随后又冲着掌柜道：“劳烦掌柜的照看我儿子。”
话落，林影影便跟着徐财进了后厨。
儿子？
掌柜的瞧着孙福宝大约有十几岁的样子，而林影影虽然气色不好，但也看得出只有二十左右。
起初他以为是姐弟，没想到竟然是母子！
客满居的后厨没有多大，徐才引着林影影进来时，打眼就瞧见一个中年男子正蹲在地上盯着盆里的活鱼。
大概实在想怎么做才能把鱼做的好吃并且没有腥味吧。
“聂师傅，掌柜让这位娘子借用一些厨房，说是要露一手。”徐才跟那中年男子很客气的打了声招呼。
聂长富瞥了一眼林影影，没太在意，只是点了点头继续看着盆里的几条鱼。
林影影拿起架子上的一条围裙系在了身上。
走到聂长富的身边，猛的抓起一鱼放在了案板上，抄起菜刀用刀背在鱼脑袋上敲了几下。
本来还在扑腾的鱼，瞬间就被拍晕，林影影逆刀刮麟，手法十分利索。
聂长富被惊到了，没想到这小娘子有两把刷子。
林影影也没在乎，将鱼处理好后，又将鱼线拔了出来，这是除了料酒，可以去腥最快最直接的办法。
这个地界能吃的东西少的可怜，荤类除了猪肉就只剩下牛肉，鸡肉、鱼肉、羊肉均不能食用，因为做出来的味道难以入口。
蔬菜也只有红薯、土豆、玉米、西红柿以及白菜跟茄子这几种。
并且西红柿跟茄子不能盛产，只有在酒楼里才能吃到，农夫想种植，也买不起种子。