这天的晚饭十分丰盛。
深山大湖网来的白鲦，肉质细嫩，鲜美少刺，只放油煎，再少量加盐，便是难得的美味。
成熟的橡果，锅里炒干，破壳，取出果肉，泡水，上石磨研磨成浆，滤掉杂质，剩下的浆液以烧热的开水对冲，同时快速搅拌，最后得到褐色半透明粘稠液体，倒入木盆自然冷却，切成小方块，再以凉开水浸泡，便成风味绝佳的橡子豆腐，蒸煮皆宜。
同样来自深山大湖，大青鱼大黑鱼的鱼皮，与鱼肝鱼肠一起，搭配新...
