西红柿的做法大全家常菜

如下：

主料：大虾300克、西红柿2个。

辅料：小葱2棵、姜2片、嫌数番茄酱1茶勺、生抽1茶勺、白砂糖半茶勺、盐少许。

1、两个西红柿分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。

2、葱切小粒，姜切丝，虾背开刀剔除虾线。

3、番茄酱、生抽、食盐、白砂糖备好。

4、油热后小火放入虾，用铲子压虾头，压出红油后捞出虾，红油待用。

5、在红油里直接放姜丝翻炒。

6、先加入西红柿丁，小火炒至番茄变软。

7、加入西红柿滚刀块，继续翻炒。

8、边翻炒边加入白糖半茶勺、纳氏生抽一茶勺、番茄酱一茶勺、白开水一小碗。

10、放入大虾，加适量盐，收汁洞者散即可。