法米利昂小说

米线的做法如下：

主料：干米线一把，云南酸菜50g，猪肉糜三两，细韭菜一把，绿豆芽一把，干辣椒3个，大蒜3瓣。

1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里盖上锅盖中火2分钟。

2、熄火，焖8分钟提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

3、蔬菜洗尺激猛净，韭菜切断，大蒜拍碎，大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

4、铅答加陵桥入酸菜，韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生盛一半的菜出来。

5、另一半留锅里，加水煮开加入米线，再煮开并生抽调味即可。

米花糖的做法如下：

【配料表】：爆米花100g、葡萄干50g、红糖40g、白糖10g、清水液大50g、油适量。

1、炒锅加热，把水和糖都放进锅里，可以在红糖、白糖两种糖里选一种，也可以两种混合使用，糖量可以自行调整，喜欢甜的就多放点，不喜欢甜就少放点。

边煮边用铲子搅拌，以免煮糊，糖浆冒大泡后转小火继续熬煮；糖浆越来越浓，表面的气泡也会越来越小，继续小火熬煮，边煮边搅拌；熬煮到糖浆浓合适，表面也没有那么多气泡就可以关火。

2、把葡萄干和爆米花放进锅里，趁热搅拌；搅拌后，糖浆将爆米花和葡萄干混合在一起了，有了黏性。

3、浅盘里刷上一层核桃油（其它食用油也可以）宴袜，刷油可以防粘；将锅里的米花糖倒入浅盘里，用刮板或手将米花糖按压平整，尽量推得紧实一些。

4、按压结束后，将米花糖倒扣在面板上，用锯齿刀切成小块就可以了。

米花糖的大小和形状可以自行调整，切好以后就可以开吃了。我这个份量刚刚好，甜而不腻，香酥甜脆，加上葡萄干的甜，刚刚好。

如果你喜欢，还可以加点熟花生仁、熟核桃仁、腰果、蔓越莓干等干果，用同样的做法和米花混合在一起，再压制成米花糖，口味丰富，好吃又好做，这样的小零食，不管是过年还是平时，都很受欢迎闹祥竖的。

材料：玉米、黄油、白糖30g

1、扮陵首准备所需材料。

2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。

3、再倒入玉米粒。

4、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。

5、然后把锅盖盖上，再打开火。

6、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火，盖上锅盖，防止玉米蹦出锅外。

7、越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动厅数一下锅，以免糊底，此时千万不能打开锅盖汪早。

8、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。

9、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。

10、成品图。