7. 水深火热的合租生活（3）
何维是一个身材不高大的法国男孩，年龄和杰西差不多大。他的进驻，毫不夸张地说，给这间公寓带来了难以想象的法国风，一种欧洲风情。何维个头不高，不到1米7，头发是稻草色的，眼睛碧蓝碧蓝的。一旦说起英语，他就会带有一种强烈的法国口音，所以有时候我很难听懂他说了什么。每一次和他说话，我都要死死地盯着他的嘴唇，然后结合情景来理解他要说的到底是什么。但奇怪的是，在我一头雾水的时候，杰西每次都能毫不费劲地听懂他的话，我想，这就是母语人士和非母语人士的差别吧。
和活跃的、调皮捣蛋的杰西相比，何维是一个动作幅度缓慢的年轻人，无论是说话还是做事，他总是慢条斯理的，略带着一种法国绅士般的骄傲与优雅。
何维给公寓带来了巨大改观，他犹如欧洲文明悄然无息地进驻了我们的公寓。首先是在卫生方面，他一住进来就买了一块海绵，把我们公寓的炉灶以及厨房的台面打扫得干干净净。他不太做饭，但是偶尔也会用炉台煮个意大利面。每次使用厨房之后，他都会优雅地拿起厨房纸巾，将遗留在灶台上、桌上和地上的所有污渍清理干净。每一次他做完饭，厨房和灶台就洁净如新。他的习惯是洗完餐具之后，用一块干净的布把所有的碗和叉子，一点一点地擦拭干净，而不是像大多数中国人一样，习惯晾干。
厨房的橱柜每个人各占一格。
我的格子里充满了各种从中国城买来的油盐酱醋和胡椒粉、花椒粉等中式调料，还有从学校附近的韩国超市买来囤积的多瓶老干妈，当然，也少不了中国学生大爱的各种各样的干面条。
杰西的格子里呢，有很多美国人爱吃的饼干，有五颜六色的糖果，还有各种各样的罐头食品。
何维的柜子从来不像我和杰西的那样满满当当，他只在格子里放了一些简单的金属勺子、叉子和几只玻璃高脚杯。没错，在这个屋子里，唯一拥有几只高脚杯的人，就是我的这位法国室友——何维。他是要喝红酒的。
何维在家里做饭的时候非常少，经常在外面的餐馆就餐，他曾经告诉我，离我们公寓两条街的西边市场这个超市，一过晚上8点，自助沙拉就是半价了，这个时候去买特别划算。所以，我经常看到何维的晚餐就是一盒沙拉。刚开始的时候我不理解，心想这么重要的晚饭他怎么能这样凑合呢？后来我才逐渐地明白，一盒沙拉，在西方人眼里确实是可以当作一顿晚餐来吃的，后来我也经常那么吃。但是何维最绝的一点是，他竟然要自己调酒的，而且是酒吧里极其受欢迎的一种鸡尾酒——mojito。
何维买来薄荷叶、白糖、朗姆酒和汽水这些调酒的原料，然后他把薄荷叶加上白糖捣烂，再加上朗姆酒和汽水搅拌，淡淡的薄荷清香马上会弥散在空气里。何维会拿一个装满了冰块的玻璃杯，把调好的鸡尾酒倒进去。此时，整个玻璃杯晶莹剔透，冰块和薄荷叶在水面上漂浮着，透彻的液体里有一些碧绿的颜色在发着光，显得漂亮极了。我被这场景震惊的同时，忽然明白了一个道理，生活的意义，不是在豪华的房子里过得优雅，而是无论在什么样的条件和境遇下，都可以把优雅发扬光大。
这段时间，由于屋子里的人多了起来，杰西这位“警察”更加重视对公寓事务的协调工作。他安排大家轮流承担清扫值日和交纳水电费的工作。因为大家在家的时间不太一样，所以他经常通过邮件来通知大家。他的邮件也写得非常有意思，比如，他会给大家先发一个很好玩的YouTube的视频链接，说，大家看看这个视频吧，你肯定会喜欢的。然后他说，我现在有三件事情通知大家。第一，下一轮值日的起止日期。第二，大家各自负责扔垃圾的日期。第三，咱们又该交水电费了，总共是××元，每个人平均是××元。
因为有了杰西这位管家，我们公寓的生活还算井井有条。当杰西乐此不疲地充当“警察”、全权管理公寓的事情时，何维也显露了自己国家的文化特征，他通常是非常中立的一个人。在默默地、完美地做完了杰西指定的各种事情以后，他对其他各种事情很少表态。
这间公寓里有关中国教授的部分，就更加耐人寻味了。学环境的女教授大约45岁，是个彻头彻尾的环保主义者。她特别在意公寓的能耗情况，经常觉得我们比较费电。因此，她经常帮我们关灯，或者拔掉不工作电器的电源。这让我叫苦不迭，因为我有一个习惯，晚上累了，我就拿做饭调剂一下生活。往往晚上十一二点，我用电饭锅蒸上米饭，在蒸笼上铺好我切的蔬菜，第二天早上再从锅里把热好的饭菜直接装盒带走。而晚上教授一两点钟回到公寓时，经常以为我忘记了拔电源，就把我正在“保温”中的电饭锅的插头给拔掉了。
女教授有着中国人鲜明的好客的特点，在整个公寓里，只有她给我做过饭，还邀请我和她一起吃。有时候看见我刚刚下课，饥肠辘辘，教授会给我盛一碗她刚刚做好的红烧土豆牛肉。这种冒着热气的、香喷喷的、带有中国风的食物，对于我来说，简直是最大的身心补给，可以让我马上从抑郁的状态走出来，充满对生活的希望。
如同一个硬币有正反两面，女教授热爱开火做饭这件事儿引发了公寓里最大的一次文化冲突和危机。而我，面对着几种文化的激烈碰撞，却无力解决。
起因是这样的，女教授每做完饭之后，都要把大量的菜皮和垃圾留在水槽里，不清洗，或者没有清洗干净。这让整个水槽显得脏乱不堪，也给下一个使用厨房的人造成很大的困扰，谁不想在做饭的时候，使用一个洁净舒适的厨房呢？
本来杰西和何维每次都会勉强清理，但是时间一长，他们不干了，认为自己为别人不负责任的行为买单是极其不公平的，他们纷纷跑到我这里来抱怨：“海涛，你必须得和李说一下，她这样做给我们造成了极大的麻烦。做完饭，怎么就不能收拾一下厨房呢？你去和她说一下吧。她的英文不好，你们可以说中文，你去提醒她一下。”
此刻的我，陷入了困境，我怎么能去批评一个经常给我做饭的热心肠大姐呢？她有点像我的长辈，而且每天早上，她去上课之前都会把整个公寓厨房的垃圾收走扔掉。我本能地拒绝了两个西方人提出的请求，我想了想，说：“嗯，杰西，何维，这事呢，我不能说。因为在中国文化里呢，一个晚辈指出一个长辈的错误，是很尴尬的事情。”
杰西和何维对我的回答表示了极大的不解：“错了就是错了，你说一下不就可以了吗？为什么还要提年纪大不大这回事情呢？”
而我，抱着自己的头，感觉非常无奈。我感觉自己百口莫辩，成了几种文化里的夹心饼干。哎，你说，我怎么和两个西方人，用英语来解释孔孟之道呢？中国文化里那种含蓄委婉，甚至不愿意得罪人的那一面，似乎也一瞬间在我的身上显灵了。