青椒为什么不能和鸡蛋一起烧
2023-12-04 15:57
1个回答
青椒能和鸡蛋一起烧，具体做法如下：
主料：青椒、鸡蛋。
辅料：盐、葱花、蒜蓉、生抽。
1、三个鸡蛋打入碗中，加隐余少许盐、水，搅拌均匀。
2、青椒切马蹄形，灶拍滚葱花、贺念蒜蓉改刀备用。
3、炒锅放油烧热，放入蛋液煎好，将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。
4、炒锅再放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味，放入青椒。
5、待青椒炒至断生，放入盐，放少许生抽。
6、翻炒均匀入味，装盘即可。
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乌鸡蛋好买，乌鸡超市有冷冻的。活的乌鸡不妨到农贸市场看看，不知道你是野敏江南还是江北，江南飞宇超市附近就御戚有个农贸市场镇脊陵。或者到早市去逛逛，有时候也有售。