青椒炒鸡蛋，怎么炒才能炒出青椒上面粘着鸡蛋啊，我每次炒都是鸡蛋和青椒分离的！
2024-03-16 14:34
5个回答
烹饪油要多放一桥仔团点，这点是青椒和鸡蛋黏在一戚姿起的最关键原因。青椒丁先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上敏橘，翻炒出锅。
先把鸡蛋打好加盐 然后炒的时候先放青椒 把鸡蛋倒进去就好了
湘式做法：青椒先调味炒熟，出锅后再与打散的鸡蛋混合拌匀，乎孙最后下锅炒或煎熟。我一般都做一大张青椒鸡蛋帆正饼，再出锅切成小瓣，摆成花岁轿链形。
还别说，你炒的技术够高的，一般芦袜人还陪举激炒不了这样分享的呢。
把鸡蛋和青椒打在一起一个方面搅拌，青椒切碎块，而且鸡蛋要多于青椒才行。要答或热锅热油倒入，等到鸡蛋稍微成固体时再用再炒，炒出自然块来。
把鸡蛋和青椒打在一起一个方面搅拌，青椒切碎块，而且鸡蛋要多于青椒才行。要答或热锅热油倒入，等到鸡蛋稍微成固体时再用再炒，炒出自然块来。
炒的时候小火慢炒，翻炒的时候轻轻地翻，应该就不会分离了吧
相关问答
青椒炒鸡蛋怎么炒
1个回答2024-02-28 20:05
做法一 步骤1 原材料很简单：鸡蛋、大葱、青椒 步骤2 青椒去籽去筋，切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀 步骤...
全文青椒炒鸡蛋
1个回答2023-12-08 10:52
青椒炒鸡蛋 食材：三颗鸡蛋、青椒 做法： 1.锅中热油倒入鸡蛋划散炒熟，放入蒜末爆香，放入青椒翻炒断生，加入1勺生抽+1勺蚝油+盐、鸡精少许，一起翻炒均匀即可出锅
青椒炒鸡蛋的做法？
3个回答2024-03-12 12:41
大青椒炒鸡蛋的做法如下： 把青椒用清水洗净瞎御，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。往锅内倒入余油，烧热，放...
全文辣椒炒鸡蛋怎么做？
1个回答2023-10-28 10:51
辣椒炒蛋制作方法： 1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条哪让。 2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。 3、翻...
全文青椒炒鸡蛋详细做法
1个回答2023-10-28 05:05
大青椒炒鸡蛋的做法如下： 把青椒用清水洗净瞎御，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。往锅内倒入余油，烧热，放...
全文青椒炒鸡蛋的做法步骤
2个回答2023-10-28 07:24
1、主料：鸡蛋200克,青森唤椒100克；调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。 2、将青椒用清水洗净，去籽，切成块； 3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； 4、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，...
全文青椒为什么不能和鸡蛋一起烧
1个回答2023-12-04 15:57
青椒能和鸡蛋一起烧，具体做法如下： 主料：青椒、鸡蛋。 辅料：盐、葱花、蒜蓉、生抽。 1、三个鸡蛋打入碗中，加隐余少许盐、水，搅拌均匀。 2、青椒切马蹄形，灶拍滚葱花、贺念蒜蓉改刀备用。 ...
全文韭菜王炒鸡蛋怎么炒
1个回答2024-02-20 05:37
------【韭黄炒鸡蛋】------ 食材：韭黄200克、笨鸡蛋4个、红椒1个 制作步骤： 第一步：韭黄处理一下，把上边的枯叶和烂叶摘干净，否则会影响口感，摘干净之后，放在清水里边反复冲洗里边...
全文鸡蛋炒刀削面的做法？
2个回答2023-12-28 03:27
主料：鸡蛋2个、火腿2个、胡萝卜半个、包菜50g 辅料：油10g、盐10g、味精5g、十三香5g、酱油3g、蒜苗2棵 步骤 1.蒜苗适量切段，胡萝卜 包菜切丝，火腿切片 ...
全文