吃对食物，轻松调理肠胃

胃是食物的贮运场和加工厂，也是食物消化的主要器官。胃主要将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子降解成较小的分子，以便于食物进一步被吸收。胃主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐，能初步消化蛋白质，被胃蛋白酶消化为多肽。