爱是万能的调味——跟Lisa老师学做心意美食

作者: SUKITCHEN酥厨艺生活汇

6.05万字97人正在读

已完结现代当代当代文学

作品简介

爱是世间*美的味道，爱是世间*的调味品。爱是流淌在生命里，妈妈的味道。台湾地区著名的私房菜老师，也是一位亲切的妈妈，她的"雅乐私厨 Good Food Kitch”和"自私料理”受到了很高的关注，她的原创食谱是*受普通大众读者欢迎和关注的。在这本书里，作者汇集了30多年来的传家菜和私房食谱，手把手教热爱烹饪的普通读者烹饪家庭宴客菜和系列中西料理。身为主厨——流淌在生命里，妈妈的味道身为女儿——新意、创意，满溢而出对亲情的心意身为行者——幸福是，在家可享的舌尖旅行身为主妇——给家人健康，是*美妙的馈赠

目录 (52章)

倒序

正文

前言台湾刈包/满口溢香的古早味“台式汉堡”台湾卤肉饭用时间炖煮的一碗幸福台湾原汁红烧牛肉面在家可享的『招牌面』香菇茶叶蛋天价心意煮出的每一枚台湾盐酥鸡/舒适休闲的小吃心情台湾铁路排骨便当亲驾开往幸福的列车三杯鸡故乡味就是难以描述的香剥皮辣椒鸡汤/香甜适辣滋补汤滋味珍珠奶茶饮一杯甜蜜的乡愁破树子蒸鱼/轻松可得！肉嫩汁香的古早味破树子蒸鱼轻松可得！肉嫩汁香的古早味红蟳蒸米糕红红火火的喜宴菜药炖排骨/滋补养生的台湾“肉骨茶”螃蟹姜母鸭传入民间的宫廷御膳五彩鸡汤/一百个人可以做出一百种五彩鸡汤培根辣酱汁焗烤鲜蚝/香辣柔滑的口感碰撞大熊猫麻婆豆腐/漫画料理的真实再现手工鱼肉水饺来几个『院长的水饺』尝尝椒盐杏鲍菇/素食版盐酥鸡，比肉更美味游龙戏凤/虾仁酿鸡腿，吮指美味内有乾坤绿茶汤圆软糯清甜，『绿茶控』的挚爱蒜头鸡汤/温润顺口刮目相看蜂蜜柠檬鸡腿回味无穷的清香甜蜜香葱猪肉饼简单快手的『妈妈菜』黄金炸猪排外脆里嫩，惊喜在内澳洲红岩石汉堡包容大地与太阳的汉堡地中海香煎羔羊排营养食材简单烹饪日式苹果咖喱口感馥郁的下饭菜乡村南瓜浓汤『蔬菜之王』演绎的乡村风味牛肝菌菇浓汤荤汤衬托下的主角菌菇君咖比猪排简单烹饪创意搭配甜辣酱鸡/“思密达”国的下酒菜风生水起（三文鱼沙拉）/新加坡开运吉祥菜白酒番茄淡菜用比利时的情趣烹煮淡菜西班牙海鲜饭热情似火的奔放料理香草烤海鲜串&牛肉/自然芬芳的美味佳馔香草煎三文鱼/三文鱼的健康简单快手菜鲜楂秋刀鱼/酸甜开胃的日式风味料理 OL营养便当全面营养快捷补充土鸡肉丝沙拉/优质土鸡肉的简单吃法牛肉水果沙拉/肉类和水果的不违和相遇花园沙拉视觉与味觉共享唯美培根嫩蛋加油！清晨的元气餐果醋秋葵冷汤宝物秋葵的崭新亮相番茄香草炖饭/懒人版营养炖饭洋葱浓汤面包/法式浓汤的创意食法法棍三明治带上它，出发郊游去！贝果培根低糖低油的健康面包柠檬蜜红薯酸甜粉糯，宝贝挚爱酵素水果饮排毒养颜、芬芳馥郁的饮品魅力冰饮夏日里的美丽小清新

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