新餐饮时代：做五有餐厅

作者: 白秀峰　著

9.56万字93人正在读

已完结现代当代当代文学

作品简介

目录 (48章)

倒序

正文

01 这5年餐饮行业发生了哪些变化 02 .1 餐饮消费的持续增长体现了人们对美好生活的向往 03 .2 用户端的消费升级刺激了行业的升级 04 .3 每个倒闭的餐厅平均寿命周期只有508天 05 .4 餐厅经营模式迭代速度加快 06 .5 供应链能力将成为连锁餐饮企业的核心竞争力 07 .6 平台的发展让用户的行为场景越来越集中到线上 08 .7 餐饮管理软件的发展提升了餐厅精细化经营的水平 09 中国餐饮业的“旧”与“新”10 .1 中国餐饮的起步期 11 .2 中国餐饮的发展期(1)12 .2 中国餐饮的发展期(2)13 .3 中国餐饮的理性期 14 .4 中国餐饮的升级期 15 新餐饮的四大特征 16 .1 线上线下一体化 17 .2 数据化(1)18 .2 数据化(2)19 .2 数据化(3)20 .3 餐饮零售化 21 .4 餐饮科技化 22 .1 年轻化：“85后”“90后”成为消费主力军 23 .2 懒：永远存在的需求 24 .3 空间感：空间是用户去餐厅消费的另一个理由 25 .4 体验感：对体验的关注是消费升级的另一个表现 26 新餐饮时代，做五有餐厅 27 .1 有模式：开店之前先写商业计划书 28 .2 有品牌：再小的个体也可以有自己的品牌(1)29 .2 有品牌：再小的个体也可以有自己的品牌(2)30 .2 有品牌：再小的个体也可以有自己的品牌(3)31 .3 有线上：有线上的目的是收集更多、更全的数据 32 .4 有数据：数据是餐饮行业增长的新动能(1)33 .4 有数据：数据是餐饮行业增长的新动能(2)34 .4 有数据：数据是餐饮行业增长的新动能(3)35 .5 有外卖：新餐饮做外卖，实战28招(1)36 .5 有外卖：新餐饮做外卖，实战28招(2)37 .5 有外卖：新餐饮做外卖，实战28招(3)38 .1 中式烧烤增长迅速 39 .2 中式烧烤消费者分析 40 .3 中式烧烤行业的发展趋势 41 .4 新餐饮外卖正在拓展中式烧烤的消费场景 42 .1 火锅业态特点 43 .2 火锅消费者分析 44 .3 火锅行业发展趋势 45 新茶饮的分析及报告 46 .1 2018年是新茶饮的元年 47 .2 消费者分析 48 附录产业互联网时代，美团点评六大服务

精选推荐

销售心理学

[中国纺织出版社]

兰华

已完结当代文学

销售就是玩转情商

[中国纺织出版社]

王威

已完结当代文学

销售员情商实战训练

成功的销售需要高智商，更需要高情商。一个销售员的销售业绩，往往与他的情商成正比。本书从十个方面详细讲述了有效运用情商，提高销售业绩的方法和技巧。通过实际销售案例和销售心理学理论指导，以及实战点拨和情商拓展训练，帮助读者全方位、快速提高情商。故事性、多版块、碎片化的内容设置，有效降低读者阅读疲劳，提高阅读兴趣，不论是奔波在路上的销售小白，还是带领团队奋勇向前的销售经理，都能从中找到适合自己的销售软技巧。

刘军

已完结当代文学