食物语言学

作者: 【美】任韶堂

10.23万字58人正在读

已完结现代当代当代文学

作品简介

麦克阿瑟天才奖得主、斯坦福大学教授任韶堂。集美食、语言、历史、文化与幽默大成之作。本书的章节顺序宛如一次完整的正餐，始于菜单，各道菜的口感、味道、温度，乃至菜品的衔接，上菜的节奏，诸位可细细品味……

目录 (29章)

倒序

正文

引言第一章如何看菜单（一）第一章如何看菜单（二）第一章如何看菜单（三）第二章先上前菜（一）第二章先上前菜（二）第三章从醋香炖肉到炸鱼薯条（一）第三章从醋香炖肉到炸鱼薯条（二）第四章番茄酱、鸡尾酒和海盗（一）第四章番茄酱、鸡尾酒和海盗（二）第五章以烤面包祝酒（一）第五章以烤面包祝酒（二）第六章你叫谁火鸡？（一）第六章你叫谁火鸡？（二）第七章性、毒品和寿司卷（一）第七章性、毒品和寿司卷（二）第八章薯片和自我（一）第八章薯片和自我（二）第九章色拉、调味汁以及骑士面粉（一）第九章色拉、调味汁以及骑士面粉（二）第十章马卡伦、马卡龙、马卡龙尼（一）第十章马卡伦、马卡龙、马卡龙尼（二）第十一章冰冻果子露、烟花和冰镇薄荷酒（一）第十一章冰冻果子露、烟花和冰镇薄荷酒（二）第十二章这名字是不是让我听上去很胖？——为什么冰激凌和薄脆饼干的名字不同？（一）第十二章这名字是不是让我听上去很胖？——为什么冰激凌和薄脆饼干的名字不同？（二）第十三章中国人为什么没有甜点（一）第十三章中国人为什么没有甜点（二）尾声

精选推荐

领导力法则

[中国纺织出版社]

陆禹萌

已完结当代文学

销售心理学

[中国纺织出版社]

兰华

已完结当代文学

销售就是玩转情商

[中国纺织出版社]

王威

已完结当代文学

销售员情商实战训练

成功的销售需要高智商，更需要高情商。一个销售员的销售业绩，往往与他的情商成正比。本书从十个方面详细讲述了有效运用情商，提高销售业绩的方法和技巧。通过实际销售案例和销售心理学理论指导，以及实战点拨和情商拓展训练，帮助读者全方位、快速提高情商。故事性、多版块、碎片化的内容设置，有效降低读者阅读疲劳，提高阅读兴趣，不论是奔波在路上的销售小白，还是带领团队奋勇向前的销售经理，都能从中找到适合自己的销售软技巧。

刘军

已完结当代文学