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诗意食谱

诗意食谱

作者: 【美】玛丽亚·J. 莫斯

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已完结现代当代当代文学
作品简介

《诗意食谱》的的确确是一本可操作的菜谱,同时亦是一本关于美食的诗集。在那个没有搜索引擎的年代,作者精心为每一份菜谱配上了一段歌颂这道菜的诗歌,优美而朗朗上口。每一首诗歌都是一份诱人的菜谱,每一份菜谱又都是一首优美的诗歌,由此足见“吃货”的精神境界。对于家庭主妇而言,这本书应该人手一册。在诗情画意的陪伴下琢磨、创新各种食材的做法,会让自身体会到烹饪大的乐趣之所在。

目录 (140章)
倒序
正文
编辑告白献词是菜谱,还是诗集?(代序一)家庭主妇的职责(代序二)乌龟汤鸡汤清炖鱼汤炖鱼法炖鲈鱼红烧鱼烤鲟鱼炖鲑鱼水煮龙虾牡蛎炸牡蛎炖牡蛎牡蛎三明治牡蛎鹿肉鹿肉馅饼烤牛肉慢炖牛肉烤土豆牛肉炖牛肉炖牛腰烤牛排苏格兰羊肚烩腌牛肉腌牛舌烤小牛肝苏格兰牛肉卷炖小牛肉片煮小牛头烤小牛头红烧野鸭豌豆炖鸭荷兰烤鸡煮火鸡辣味烤火鸡腿腌鸡炸鸡肉丸羊腿肉火腿烤野兔烩兔肉烤野鸡烤嵩雀鸟鹬鸟罐头烤云雀小牛肉填料五香肉丸馅饼牡蛎馅饼面包夹肉饼奶油通心粉松露蒸蘑菇蘑菇酱汁顶级酱汁薄荷酱蔓越莓酱随子酱沙拉洋葱洋蓟利马豆土豆豌豆大米白萝卜菠菜芦笋胡萝卜大葱香料腌杧果腌白菜糖的处理黑加仑果酱苹果酱樱桃冻牛腿冻糖水菠萝煎蛋饼荷包蛋煮鸡蛋煎鸡蛋鸡蛋面饼鸡蛋松糕千层酥金字塔派水果派肉馅饼葡萄干布丁可可布丁苹果牛奶布丁麦粉布丁约克郡布丁牛油布丁燕麦布丁夏娃布丁夏洛特苹果布丁面糊布丁苹果布丁蜜饯馅饼馅饼冰激凌生奶油蛋奶冻橘子奶冻蛋奶冻和奶油杏仁奶油酵母面包黑麦玉米面包黄油茅屋芝士荞麦饼玉米饼松饼薄煎饼葡萄干蛋糕拉斐特姜饼什鲁斯伯里蛋糕蜂蜜蛋糕那不勒斯小饼干姜饼海绵蛋糕糖饼干德比蛋糕薄脆饼干奶酪蛋糕新娘蛋糕好时蛋糕马卡龙奶油葡萄酒啤酒和麦芽酒的酿造冰镇薄荷酒的由来宾治酒
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